1 Onderwerp door Bianca1969

  • Van: Landgraaf
  • Geregistreerd: 05-11-2011
  • Berichten: 4732

Onderwerp: Lint er om nodig of niet?

Hallo Allemaal,

Volgende week ga ik een babyshower taart maken en het ontwerp heb ik al klaar, maar nu zit ik toch met een vraag:

De taart wordt rondom bekleed met lange vingers. Maar omdat ik een half maantje uit de taart snij, komt op het gedeelte van het halve maantje gewoon fondant. Dus de lange vingers komen niet helemaal rond. Links en rechts van de uitsnede komen "gordijntjes" van fondant. Een lint wil ik dus niet, omdat die dan over het tafereel in de uitsparing komt.

Nu zie je meestal bij taarten waar men lange vingers langs de zijkant zet wel een lint rondom.

Ik smeer de taart af met bc, dus de lange vingers worden met bc "geplakt". Dan gaat het in de koelkast, zodat de bc opstijft...tegelijkertijd houd het zo de lange vingers op hun plaats. Ik denk zelf dat dit voldoende stevig is, en dat een lint er om dan niet meer nodig is (mss wel even totdat de bc is opgesteven). toch twijfel ik een beetje, vandaar mijn vraag aan jullie.

Wat is jullie mening hierover? Kan het zonder lint?

Het is zoals het is en dat is goed zo.
Bianca's bakery

Bianca1969's Website

2 Reactie door Sonj@

  • Van: Gilze
  • Geregistreerd: 30-10-2009
  • Berichten: 7183

Re: Lint er om nodig of niet?

Zelf geen ervaring mee... maar misschien gewoon proberen? Dus opstijven met lint en dan kijken of de boel blijft zitten als je -voorzichtig- het lint losmaakt?

Succes!

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

Sonj@'s Website

  • Van: De Weere
  • Geregistreerd: 13-08-2014
  • Berichten: 1031

Re: Lint er om nodig of niet?

Ik persoonlijk zou de lange vingers niet in de koelkast doen, dan heb je straks slappe vingers. De taart zou ik eerst afsmeren met botercreme dan opstijven in de koelkast en op het laatste moment de lange vingers er tegen aan doen, wanneer de buitenlaag een beetje op temperatuur is gekomen, en dan afwerken met een mooi lint.

Maar misschien is dat lint helemaal niet nodig wanneer je de lv's er tegen aan plakt op het laatste moment.

Groetjes Kirsten

4 Reactie door bibi89

  • Van: Zeeuws Vlaanderen
  • Geregistreerd: 13-07-2011
  • Berichten: 461

Re: Lint er om nodig of niet?

Ik zou het idd ook doen zoals bakmijntaart hierboven al heeft aangegeven.

5 Reactie door kimi

  • Van: Noord holland
  • Geregistreerd: 30-09-2007
  • Berichten: 742

Re: Lint er om nodig of niet?

Lange vingers worden slap tegen de botercreme aan als het lang staat.

Rollende mama, met 2 heerlijke kids. www.creatiecreatief.nl/ www.facebook.com/creatiecreatiefnoordholland

6 Reactie door Bianca1969

  • Van: Landgraaf
  • Geregistreerd: 05-11-2011
  • Berichten: 4732

Re: Lint er om nodig of niet?

Dank jullie voor je reactie. Klopt idd dat de lange vingers slap worden...had ik even niet aan gedacht. Ik plak de lange vingers er op de ochtend nog op....

Het is zoals het is en dat is goed zo.
Bianca's bakery

Bianca1969's Website

7 Reactie door Sonj@

  • Van: Gilze
  • Geregistreerd: 30-10-2009
  • Berichten: 7183

Re: Lint er om nodig of niet?

Misschien de 'tegen-de-taart-kant' van de lange vingers dopen in de gesmolten choco?

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

Sonj@'s Website

8 Reactie door Bianca1969

  • Van: Landgraaf
  • Geregistreerd: 05-11-2011
  • Berichten: 4732

Re: Lint er om nodig of niet?

Sonj@ schreef:

Misschien de 'tegen-de-taart-kant' van de lange vingers dopen in de gesmolten choco?

Ik ben bang dat de lange vingers alleen al van het vochtigere klimaat in de koelkast zacht zullen worden. Als je nl een lange vinger gewoon al uit de verpakking laat liggen, worden ze al zachter....
Heb ooit al eens een taart gemaakt met lange vingers langs de zijkant, maar weet niet meer hoe zacht die vingers geworden waren...kan het echt niet meer voor de geest halen. Nu is deze taart niet voor onszelf, anders zou ik het gewoon doen...want een beetje zachtere vingers, vind ik persoonlijk niet zo heel erg.

Heb voor de zekerheid mijn ontwerp aangepast, aangezien ik volgend weekend ook nog een taart voor het schoolfeest ga maken en dan heb ik deze gewoon liever af. Het nieuwe ontwerp is zónder lange vingers  :lol: Misschien dat ik er een paar dip in wat muisjes en die op het laatst op de drum leg die onder de taart komt....maar dat weet ik nog niet zeker.

Het is zoals het is en dat is goed zo.
Bianca's bakery

Bianca1969's Website

9 Reactie door Bianca1969

  • Van: Landgraaf
  • Geregistreerd: 05-11-2011
  • Berichten: 4732

Re: Lint er om nodig of niet?

Sonj@ schreef:

Misschien de 'tegen-de-taart-kant' van de lange vingers dopen in de gesmolten choco?

En...oh ja...ik mag geen chocolade gebruiken, want de mama in spé vindt chocolade absoluut niet lekker vlgs de aanstaande oma, die de taart bestelde...

Het is zoals het is en dat is goed zo.
Bianca's bakery

Bianca1969's Website

10 Reactie door Sonj@

  • Van: Gilze
  • Geregistreerd: 30-10-2009
  • Berichten: 7183

Re: Lint er om nodig of niet?

:thumb: Succes!

Maarre.... geen chocolade?? Hoe zou die in vredesnaam haar PMS te lijf gaan  O-)

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

Sonj@'s Website

11 Reactie door Bianca1969

  • Van: Landgraaf
  • Geregistreerd: 05-11-2011
  • Berichten: 4732

Re: Lint er om nodig of niet?

Sonj@ schreef:

:thumb: Succes!

Maarre.... geen chocolade?? Hoe zou die in vredesnaam haar PMS te lijf gaan  O-)

:lol: whaha....écht waar. De oma zei letterlijk "jij mag de smaakjes kiezen, maar absoluut geen chocolade, want dat lust mijn schoondochter niet". En ze beaamde dat dit uiterst vreemd moest overkomen haha.
Tja....we zijn niet allemaal chocoholics blijkbaar.

Het is zoals het is en dat is goed zo.
Bianca's bakery

Bianca1969's Website

12 Reactie door Sonj@

  • Van: Gilze
  • Geregistreerd: 30-10-2009
  • Berichten: 7183

Re: Lint er om nodig of niet?

Ik ben meer iemand van:
'het maakt niet uit wat de vraag is: het antwoord is chocolade'  :D

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

Sonj@'s Website

13 Reactie door Sonj@

  • Van: Gilze
  • Geregistreerd: 30-10-2009
  • Berichten: 7183

Re: Lint er om nodig of niet?

Sorry helemaal 'off topic' afgedwaald: veeeeel succes! Niet vergeten het resultaat te showen hè?

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

Sonj@'s Website

14 Reactie door Willeke87

  • Geregistreerd: 30-09-2014
  • Berichten: 1899

Re: Lint er om nodig of niet?

Sonj@ schreef:

:thumb: Succes!

Maarre.... geen chocolade?? Hoe zou die in vredesnaam haar PMS te lijf gaan  O-)

Hahahaha... mijn moeder en ik eten/lusten ook geen chocolade dus die mensen bestaan echt, ik ben het voorbeeld (eet zelfs geen taart.koekjes, cupcakes oid)

15 Reactie door Sonj@

  • Van: Gilze
  • Geregistreerd: 30-10-2009
  • Berichten: 7183

Re: Lint er om nodig of niet?

Ik moet eerlijk toegeven dat ik ook -bijna- nooit mijn eigen taarten eet omdat ik fondanttaarten niet lekker vind Willeke87  :O  :shh:

Maar een appeltaartje  :9  :9  :lol:  :lol:

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

Sonj@'s Website

16 Reactie door Bianca1969

  • Van: Landgraaf
  • Geregistreerd: 05-11-2011
  • Berichten: 4732

Re: Lint er om nodig of niet?

Wat een heerlijk off-topic gesprek ontstaat hier...lijkt wel haast de babbel  ;)
Het lintje om de lange vingers lijkt ineens niet meer relevant.....

Het is zoals het is en dat is goed zo.
Bianca's bakery

Bianca1969's Website

17 Reactie door Bianca1969

  • Van: Landgraaf
  • Geregistreerd: 05-11-2011
  • Berichten: 4732

Re: Lint er om nodig of niet?

Uiteindelijk heb ik een taart gemaakt ZONDER lange vingers, en dus was een lint ook niet nodig  :lol:
Dit is de 'm geworden

Het is zoals het is en dat is goed zo.
Bianca's bakery

Bianca1969's Website