ik ga straks de CMC proberen. Mijn lief is jarig en al vieren we het verder nog niet, hij is staaaaaapel op chocola dus ik wil toch ff een taartje voor hem bakken. Eigenlijk is het gewoon een excuus, ik wil hem gewoon zo graag uitproberen! 
Heb alleen niet zoveel bakblikken, alleen 2 grote springvormen, dus misschien ga ik hem maar in een Blanda-schaal mikken, zou dat ook kunnen? Dan wordt het maar een bol taartje..
ik laat nog wel weten of het gelukt is.

Oe oe oe ik heb het nu net in de oven staan in een blanda vorm...
Ben zo benieuwd.... En het beslag was goddelijk dus hoop het eindresultaat ook....

Darm roast is darm roast....

Oh ja die chocolate mudcake van Nigella is echt zo orgastisch lekker.... Ik heb met een leuke en goedkope deal een kookboek van haar kunnen scoren. Maar het is ook fijnn dat ze veel van haar recepten op Nigella.com heeft gezet  . Zo hoef je er ook niet per se geld voor uit te geven. Ik vind het soms wel irritant een recept op internet te vinden, aangezien er zoveel keuze is en er vaak grote verschillen in de hoeveelheid (gram, liter etc.) zijn. Dus weet ik dan nooit goed welk recept ik nu moet volgen.

Ik zou de kersen heel goed uit laten lekken en daarna nog even met een keukenrolletje extra droog deppen. Anders wordt het misschien zo'n kleffe zooi. De whiskey kan je vervangen door koffie/sinaasappelsap/rum/wodka maar ik denk dat kersensiroop ook lekker is. De kleine toevoeging van bovenstaande overheerst namelijk niet bij de extra rijke chocolade smaak.

even een vraagje heb hem van de week gemaakt en hij is erg lekker!!! alleen nog een vraagje de bovenkant is helemaal gebarsten waardoor hij brokkelt als je hem aansnijdt , wat heb ik fout gedaan?

Ik heb het verzoek gekregen voor iets voor bij de koffie voor op een beurs. Nou lijkt dit recept me super voor mini cupcakes omdat ze zo machtig zijn. Heeft iemand daar ervaring mee? Hoe lang moeten ze in de oven?

Heb de taart al een paar keer gemaakt maar nog nooit cupcakes en zeker geen mini cupcakes dus advies is zeer welkom!

Ik heb er 2 gemaakt voor de verjaardag van mijn man. Eentje gevuld met cocoscreme en eentje gevuld met bananenmousse.
Heerlijk, maar ozo machtig!   Weet iemand hoe je de mudcake iets luchtiger kunt krijgen?

Dank voor je antwoord. Ga het binnenkort uitproberen.

Hoi dames

Gister ook deze over heerlijke taart gemaakt een 10cm en 12 hartjes cupcakes.
De cupcakes waren binnen 30min klaar en heerlijk dat het is alleen de taartje heeft 21/2 uur in de oven gestaan voor het gaar was! (voor mijn gevoel wel erg lang haha) bij het omdraaien zat er een kuil in heel vreemd weet iemand hoe dat kan?? De bovenkant was open gebarst dat geeft niet eet het toch zo op   het ligt nu in de vriezer voor vrijdag!

Groetjes

Ik had de kookwekker op 1,5 uur gezet. Daarna was ik van plan om folie erop te leggen en hem nog een uurtje in de oven te zetten. Mijn oven doet er altijd wat langer over.
Maar... hij is al klaar! Precies goed volgens mij. Ben heel benieuwd hoe hij smaakt!

Ik doe het vloeibare mengsel en droge ook altijd met een handgarde en dat gaat goed. Zorg ervoor dat het mengsel goed door mekaar geroerd zit dan is het prima. Ik zou de cacaopoeder niet vervangen voor chocolade maar het valt te proberen (misschien is het wel nodig voor de gehele constitentie). Wat ik tegenwoordig vaak doe is CC/mini CC maken, dan doe ik het respectievelijk 25/15 minuten in de oven bij 190C! Dat is lekker als onderdeel voor een high tea, verjaardag of als toetje met ijs. Het is een recept wat niet zo erg rijst en klef is van binnen zoals een kleffe brownie. Ik gebruik ook de pure Callebaut chocolade callets en die smelten onwijs goed ivm een chocolade reep. Succes ermee! Het is bij ons het meest gemaakte recept en ook ontzettend populair bij familie en vrienden.