Ik heb de kenwood chef en heb deze ongeveer een jaar of vier.
Als deze een dag niet gebruikt wordt ben ik ziek (zoals mijn man altijd zegt.)
als ik mijn biscuit maak doe ik dit eerst altijd in een lage stand totdat alles gemengd is en dan een minuut op 10 op vol vermogen en als laatste weer op laag vermogen voor een paar minuten.
dit doe ik met de ballongarde en deze gebruik ik ook gewoon met de botercreme.
wij bakken hier ook meerdere keren per week brood en dat deeg maak ik ook met de machine.
mijn oma had vroeger al een machine en mijn moeder heeft er ook al een compleet versleten (levensduur ongeveer 25 jaar) maar alle hulpstukken heb ik nu nog dus heb vier schalen en ook zoveel gardes kmixers en deeghaken en daar is er nog nooit een van kapot gegaan. dus ik denk dat je daar niet bang voor hoeft te zijn met een kenwood.
veel succes met bakken.
Gr Heleen