Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Klein & fijn: Cupcakes, koekjes & los suikerwerk » Toef van witte chocoladecanache geprobeerd
Heb vandaag de ganache gemaakt met pure en witte chocola, damm das lekker. Heb wat over was in de diepvries gestopt. Iemand een idee hoe lang het dan nog houdbaar is?
Heb je puur en wit bij elkaar gedaan? Of heb je er twee gemaakt?
Nee 2 soorten, zo zelfverzekerd ben ik nog niet dat ik dingen zelf ga verzinnen 
. Wel heel erg lekker hoor, alleen de toef was mislukt. Verkeerde spuitmondje.
De witte chocolade ganache ga ik gebruiken voor vulling en afsmeren voor de sinterklaastaart samen met speculoos pasta.
Wat ik zelf erg lekker vind bij witte ganache is om er een beeeetje citroensap door te doen. Wordt 'ie lekker fris van. 
Gaaaaf!!
bedankt voor dit topic, heb er heel veel info uit kunnen halen!
En dat is de bedoeling hier ook van "dus graag gedaan" en verder ook iedereen bedankt die hier op mijn cakejes met witte chocolade canache gereageerd heeft en opmerkingen gedeelt heeft. 
Wat een mooie cupcakes! Leuke wrappers, aardbeitjes en smaken. Mmmm Wow dit lijkt mij ook lekkerder dan boter crème ik ga dit ook proberen! Fijn dat je dit hebt gedeeld!
Ik heb het al een paar keer geprobeerd, maar met 650 gram witte chocolade op 200 ml slagroom (of is het 250, bekertje iig) krijg ik het niet voor elkaar. Het wordt zo dik dat ik de chocolade er niet meer door heen geroerd krijg. Ik heb het laatst met 300 gram chocolade gedaan, dat ging wel goed en was erg lekker.
Ja Roosloveroze het is in 250 ml slagroom en niet in 200 ml.
Als je kijkt op pagina 2 daar staat het ook beschreven. 
Nog maar eens proberen dan als ik jou was
Het lukt echt wel hoor maar misschien moet je de slagroom ( wel blijven roeren ) even op het vuur laten totdat het bijna gesmolten is en er dan pas afhalen.
Ik heb m ook uitgeprobeerd. Ik kreeg ook meer een soort witte chocopasta. Ik kon er geen toeven mee spuiten. Hij smaakte overigens wel heerlijk hahahaha. Ik ga de volgende keer ook proberen met minder choco.
Ik heb m ook uitgeprobeerd. Ik kreeg ook meer een soort witte chocopasta. Ik kon er geen toeven mee spuiten. Hij smaakte overigens wel heerlijk hahahaha. Ik ga de volgende keer ook proberen met minder choco.
Misschien ligt het er ook aan welke chocolade je gebruikt?
Ik weet het niet hoor maar bij mij ging het echt prima maar het duurde inderdaad wel even voor het allemaal gesmolten was.
Of misschien je chocolade heel erg fijn hakken dan smelt het ook sneller
Ik had de callebaut chocoladedrups. Ik ga het morgen weer proberen...
Lief, zien er super uit.
Hmm klinkt lekker ik moet zaterdag ook cc's maken
ga ik het ook even proberen naar dan met melk chocolade.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Klein & fijn: Cupcakes, koekjes & los suikerwerk » Toef van witte chocoladecanache geprobeerd
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.