Dank je Nurse,

Biscuitje is er goed uitgekomen en inderdaad mooi hoog cm of 7.
Ook met de handmixer altijd vrij hoge biscuitjes gehad dus daarvoor maakt het niet uit.
Wat wel scheelt is dat je je handen vrij hebt en gewoon wat anders kan voorbereiden dus tijdwinst. Ook geen moeilijk gedoe meer als plots de telefoon gaat tijdens het mixen.

Herrie ja dat wel maar de vrouw zegt het niet erg te vinden als ik maar niet elk jaar een taartje maak  . Nee hoor, die 10 minuten herrie af en toe leert ze maar mee leven.

Krachtig genoeg lijkt ie wel want toen de biscuit wat dikker werd gaf ie echt geen krimp dus misschien ook wel wat voor deegwaren.

Net een paar pakjes slagroom en verse lading eieren gehaald dus binnenkort maar eens kijken hoe het met eiwit kloppen en slagroom kloppen gaat.
Ondertussen 2e taartkarton erbij gelegd om nog iets dieper te kunnen mixen. De garde raakt nu op 1 mm na de bodem dus denk dat wel goed zal gaan met 2 eiwitten en 1 pakje slagroom kloppen.

Laat het nog wel weten.

Gr,
John.

Update:

1 pakje lang houdbare slagroom van 200 gr merk MUH geklopt in de HdB.
Gaat prima. Slagroom gaat dadelijk in de zelfgemaakte soesje.
De helft met Slagroom en andere helft met Mocca Creme.
Dat wordt weer een paar extra rondjes lopen om de sociale calorieën te compenseren.

Gr,
John.

Zonder kartonnetjes denk ik dat het met 200 ml slagroom niet goed zal gaan. De garde raakte nu de room nog maar net genoeg.
Met meer slagroom tegelijk verwacht ik geen problemen zonder aanpassing van de hoogte.
Die kartonnetjes werken goed, kunnen geen kwaad en zie je niets van als de kom er op staat dus vind het een prima oplossing zo.

Ik heb na deze ervaring met slagroom toch meer voorkeur voor de handmixer omdat je dan makkelijker in kunt schatten wanneer het klaar is. En voor die paar minuten maakt het ook maar weinig uit.

Vind de rode K-mix eigenlijk wel veel mooier maar het prijsverschil niet waard.

Als de kilo's er echt bij gaan komen kan ik altijd nog de bijgeleverde blender gebruiken voor een vruchtenpapjes dieet 
Die blender voelt trouwens ook wel zwaar en degelijk aan.
Is toch ook weer een pluspuntje t.o.v. de K-Mix waar ie niet bij zit.

Update:
Vandaag zware broodmix gekneed.
Ging om: "Complete Thuisbakmix voor Meergranen Zadenbrood met gist" Gekocht bij Bas v d H. Verpakt door Voogd Meelhandel.

De mix door m'n Herman gekneed met de kneedhaak op snelheid standje 1 en 2.
Het degelijke gevoel wordt bij het kneden van dit zware deeg wel wat minder. Het op gang komen gaat niet echt soepel maar eenmaal op toeren blijft ie mooi constant doordraaien.

De kop blijkt bij dit zware werkje ineens wat zijdelingse speling te vertonen en gaat een mm of 3 tot 4 heen en weer bij elk rondje.

De deegbal van 800 gram krijgt een rugbybalvorm en lijkt niet helemaal goed gekneed te worden omdat ie zeg maar rechtop blijft staan en de haak alleen in de onderste helft van het deeg kneed.
Daarom maar een paar keer handmatig de deegbal omgekeerd

Het werd overigens wel een lekker brood met goede structuur.

Alle bevindingen incl foto's zijn later als ik alles zo'n beetje getest heb in een complete review op deze site terug te vinden.

Gr,
John.

Wij willen deze ook hebben. Met een handmixertje is toch niet echt ideaal en krijg zo'n lamme arm 

Nu ben ik blokkers aan het afbellen of ze ze in voorraad hebben. Bel ik net de 2e blokker, mag ik over 5 min terug bellen. Ze zijn pas om 13.00 uur open en zitten in het magazijn... 

Ik ga de volgende maar eens bellen, die 15% korting morgen komt erg goed uit.

Heb m bij een blokker apart kunnen zetten, de laatste! Wat een mazzel. Morgen na half 7 even oppikken 

http://www.productreview.com.au/p/morph … usion.html

Ziet er niet hoopvol uit!!

Helaas gaat mijn machine vanavond terug naar de winkel. Was er erg blij mee tot vanochtend. De mixer was een minuut of vijf bezig toen ie compleet op hol sloeg. Uitzetten lukte wel, maar als ik hem daarna op de meest langzame stand zette, ging ie gelijk weer keihard.

Mijn machine startte altijd wel wat twijfelachtig, maar ik ging ervanuit dat het zo hoorde (vond het wel makkelijk namelijk), hebben jullie machines dat ook?

San, wat bedoel je precies met twijfelachtig starten?
Hij hoort nl langzaam op gang te komen maar moet daar wel meteen mee beginnen zodra je een snelheid ingesteld hebt.

Is wel iets wat ook te vinden is in de niet zo positieve reviews.
Ik hoop maar dat jij de ongelukkige uitzondering hebt gehad.
Laat je wel even weten hoe Blokker dit afhandeld?

Gr,
John

ik heb al even gebeld met het filiaal. Ik ga 'm vanavond terug brengen. Ze ging gelijk bellen om te regelen dat ik dan een andere mee kan nemen, ik hoop dat dat lukt, in ieder geval heel netjes dat ze het probeert!

Ik was er overigens ook heel blij mee hoor, dus dat ga ik vast weer worden!

Er staat hier al een nieuw exemplaar op tafel, geweldig geregeld dus!
Hij moet nog uit de doos, maar ik hoop op een langere gebruikstijd dan de vorige

Net nog een keer 800 gram zwaar brooddeeg (mix) mee gekneed.
Deze keer alleen standje 2 gebruikt, gaat soepeler. Halverwege de deegbal omgekeerd en verder gekneed.
Nu gebakken in echte broodbakvorm maar daar mag dus wel wat meer beslag in. Het volgende stevige brood wordt 1000 gram.
In de gebruiksaanwijzing staat niet hoeveel Herman aan kan, wordt dus op gevoel bepalen wat het maximum is.
Hier het resultaat:

Gr,
John.

Ik heb hem nu ook al een paar weken. Vind hem echt fijn. Hij mixt geweldig. Tot nu toe biscuit gemaakt (van echte  ingredienten) en meringue botercreme en perfect resultaat.
Vind het alleen wel veel herrie maken, maar weet niet hoeveel herrie andere keukenmachines maken, dit is mij eerste.