1 Onderwerp door Elize van B.

  • Geregistreerd: 27-08-2015
  • Berichten: 1455

Onderwerp: Dripcake, giant cupcake en een wintertaart ;)

Iemand bestelde deze dripcake bij mij voor de 50ste verjaardag van een vriendin. Klant was gelukkig helemaal blij. Ik was niet zo tevreden over de kleur van de drip. Hoe zouden jullie deze wit maken? Kan dat wel, witte ganache? Of moet ik dan royal icing gebruiken om te drippen? Lijkt mij een stuk minder lekker namelijk...
https://scontent-ams3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/48052345_2021165487929749_8802220634869334016_o.jpg?_nc_cat=108&_nc_ht=scontent-ams3-1.xx&oh=ce6b32353b84ded262afd7a2babe24c2&oe=5CADA994

Heel lastminute werd deze giant cupcake voor een cake smash besteld. Het maakte haar niet uit hoe die werd, ze was al heel blij dat ik hem wilde maken. Had het eigenlijk ook te druk met de grote taart hieronder. Maar toch maar gezegd dat ik hem wilde maken. Onderkant gewoon kaal gelaten met lintje erom. Bovenkant toefjes en sterretjes. Crème was wat te zacht om op te spuiten, daardoor lukten de toefjes niet zo mooi. Maar ik had eigenlijk geen tijd om dit opnieuw te proberen. Klant was heel blij. Ik krijg waarschijnlijk ook nog een foto doorgestuurd. Lijkt me heel leuk om te zien!
https://scontent-ams3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/48277973_2021170081262623_8845107244824526848_n.jpg?_nc_cat=110&_nc_ht=scontent-ams3-1.xx&oh=b9400cdc589b563caa77c3490edd77f7&oe=5C9F720C

Voor de eerste verjaardag van Norah mocht ik een grote taart (en cupcakes) maken. Op de taart zitten glittertjes en sneeuwvlokken. Op de 1 zitten suikerkristallen.
https://scontent-ams3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/47681834_2021179744594990_280705743772975104_o.jpg?_nc_cat=111&_nc_ht=scontent-ams3-1.xx&oh=b2f301d46d0ccee4e49ee63f7e55d9a1&oe=5C98A372

2 Reactie door LaLuub

  • Geregistreerd: 26-04-2013
  • Berichten: 1249

Re: Dripcake, giant cupcake en een wintertaart ;)

Prachtig! Vooral je stapel: supermooi en strak!  :thumb:

3 Reactie door lady-vall

  • Van: Tilburg
  • Geregistreerd: 08-08-2013
  • Berichten: 5913

Re: Dripcake, giant cupcake en een wintertaart ;)

Geweldig! Ben verliefd op je grootste taart!!!!

Bakrecepten om je vingers bij af te likken? Zoek mij op Pinterest ( valerievdmeer ) en kijk bij mijn Cakelicious recepten! Because we love cake

4 Reactie door Ennas

  • Van: Woerden
  • Geregistreerd: 22-09-2010
  • Berichten: 157

Re: Dripcake, giant cupcake en een wintertaart ;)

Hele mooie taarten. Misschien kun he voor een wittere drip beter gewoon gesmolten chocolade gebruiken of witte candymelts (al Blijft de kleur dan wel iets gelig denk ik). Maar is hij wel wat minder doorzichtig.

Groetjes Sanne
  • Geregistreerd: 27-08-2015
  • Berichten: 1455

Re: Dripcake, giant cupcake en een wintertaart ;)

Dankjulliewel!! :)

  • Geregistreerd: 27-08-2015
  • Berichten: 1455

Re: Dripcake, giant cupcake en een wintertaart ;)

Ennas schreef:

Hele mooie taarten. Misschien kun he voor een wittere drip beter gewoon gesmolten chocolade gebruiken of witte candymelts (al Blijft de kleur dan wel iets gelig denk ik). Maar is hij wel wat minder doorzichtig.

Dankjewel :)

Ik heb inderdaad al aan candymelts zitten denken, maar dat kost weer wat meer dan witte chocolade, dus was benieuwd of er nog een andere manier was. Met alleen chocolade lijkt me ook wel wat. Maar krijg je dan mooie drips? Bedankt in ieder geval ;)