1

Onderwerp: Hoe maak ik muffins zonder vet?

Ik wil muffins maken voor een jongen die geen vet in zijn lichaam kan verwerken. Hij mag dus maar 0,3%  op een dag.

In eigeel zit ook vet. Dus het beste is dus van de eieren alleen het eiwit te gebruiken. Suiker ed is geen probleem. Wie wil met me meedenken voor een werkbaar recept ?
Alvast bedankt

Groetjes van Carina
http://www.taartwerk.nl

2

Re: Hoe maak ik muffins zonder vet?

Dat is een lastige opdracht.
Helemaal geen vet en olie?
Ik dacht aan yoghurt cake op basis van zonnebloem olie.

3

Re: Hoe maak ik muffins zonder vet?

Misschien het recept van wolkjes cake gebruiken :think:

https://www.zoetrecepten.nl/recepten/ca … s-muffins/

4

Re: Hoe maak ik muffins zonder vet?

Baklataart schreef:

Misschien het recept van wolkjes cake gebruiken :think:

https://www.zoetrecepten.nl/recepten/ca … s-muffins/

Leuk recept!
Hele leuke site trouwens ;)

5

Re: Hoe maak ik muffins zonder vet?

Dank jullie wel voor jullie reacties. Wolkjescajr is volgens mij met slagroom en datvis ook weer behoorlijk vet. Ben al aan het stoeien met recepten van vegantaarten. Maar hoop nog echt een lekker recept te vinden

Groetjes van Carina
http://www.taartwerk.nl

6

Re: Hoe maak ik muffins zonder vet?

Carina schreef:

Dank jullie wel voor jullie reacties. Wolkjescajr is volgens mij met slagroom en datvis ook weer behoorlijk vet. Ben al aan het stoeien met recepten van vegantaarten. Maar hoop nog echt een lekker recept te vinden

Ik denk dat je in de war bent met wolkencake uit een pak, want het recept wat genoemt wordt bevat geen slagroom.

https://s31.postimg.org/oicx2y7x3/Screenshot_20180410-064319.png

7

Re: Hoe maak ik muffins zonder vet?

Een angel foodcake! Die is super lekker. Ik maakte een kerstvariant voor op mijn blog. Je kan de speculaaskruiden er ui laten en vanillesuiker of citroen als smaakmaker gebruiken.
https://bakkriebels.nl/meringue-kerstcake/

Je vindt mijn taarten ook op Facebook: https://www.facebook.com/bakkriebels/
Wat meer lezen bij mijn baksels? http://bakkriebels.nl/

8

Re: Hoe maak ik muffins zonder vet?

Oh super mensen!! Thx!!  Dat is echt een super goed recept!! En ja. Ik was on de war met het pak wolkencake

Groetjes van Carina
http://www.taartwerk.nl