1 Onderwerp door Cordy681

  • Geregistreerd: 04-04-2017
  • Berichten: 3

Onderwerp: Biscuit bakken

Hallo, mijn biscuit is licht en luchtig, maar de onderste laag is wat meer compact, wat kan ik hier aan doen?

2 Reactie door Willeke87

  • Geregistreerd: 30-09-2014
  • Berichten: 1899

Re: Biscuit bakken

Welkom op het forum!
Misschien leuk om je even voor te stellen in het daarvoor bedoelde topic.

Bedoel je na het vullen of daarvoor? Klinkt mij als een zwaartekracht probleempje..

3 Reactie door Cordy681

  • Geregistreerd: 04-04-2017
  • Berichten: 3

Re: Biscuit bakken

Wat bedoel je daarmee, zwaartekracht probleem?

4 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Biscuit bakken

Ik denk dat je biscuit net niet gaar is. Gaat maar om een paar minuten langer, denk ik. Als je biscuit net niet gaar is kan het zijn dat na afkoelen er een harde ring in je biscuit zit.

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

5 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: Biscuit bakken

Kan ook komen door te fanatiek invetten, heb ik weleens gelezen op het forum. Dun invetten of even met een keukenpapiertje erdoor voordat je het beslag erin doet.

Tieneke

6 Reactie door Dachalie

  • Van: Enschede
  • Geregistreerd: 22-02-2017
  • Berichten: 20

Re: Biscuit bakken

Misschien iets langer in de oven?

Groetjes dachalie
-------------
  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 10-01-2011
  • Berichten: 67

Re: Biscuit bakken

heb je een hetelucht oven of gebruik je de boven en onderwarmte? Ik zet het 40 minuten in een hetelucht ovem op 160 graden.

https://www.facebook.com/CicisTaarten/
Instagram: cicistaarten

taartprinses's Website