1

Onderwerp: Wie kan helpen?

Hallo !

Ik heb jullie hulp nodig.
Ik heb een lekkere pompoencake recept ontdekt"met engels talig.
Wie kan mij vertalen, en met grams en ml  etc  de hoeveelheid en bakktemperatuur "overrekenen"?
Hartelijk dank!!!!

http://www.cozycakescottage.com/2014/09 … ith-video/

Re: Wie kan helpen?

hallo

baktemperatuur is omgerekend 177 graden Celsius.
de hoeveelheden van cups kun je beter een cup setje voor gebruiken ik heb deze toen gekocht bij de ah ( handig met zulke recepten) aangezien je volume en gewicht altijd anders is.
1 ounche ( oz) is 28,35 gram ong.

FOR CAKE:
2 and ¼ cups flour     meel
2 tsp. baking powder  bakpoeder
1 tsp. baking soda      geen idee wat dit is op zijn nederlands volgens mij hetzelfde
2 tsp. cinnamon         kaneel
1 tsp. ground allspice  gemalen piment
¾ tsp. nutmeg            nootmuskaat
½ tsp. ground ginger   gember
¼ tsp. ground cloves    kruidnagel
½ tsp. salt                  zout
1 and ⅓ cups canned pumpkin
¾ cup buttermilk         karnemelk
1 tsp. vanilla               vanille
1 cup unsalted butter, room temperature  boter
1 cup granulated Sugar    kristal suiker
¼ cup brown Sugar        bruine suiker
3 eggs (I use extra-large)   ei
FOR FROSTING:
¾ cup unsalted butter, room temperature    ongezouten boter
8 oz. cream cheese, room temperature         cream cheese (roomkaas)
¾ tsp. vanilla
½ tsp. cinnamon            kaneel
3 cups powdered Sugar   poedersuiker
1 Tbsp. milk                    melk



hoop dat je er iets aan hebt
succes laat je weten of het is gelukt

3

Re: Wie kan helpen?

eileen_posthuma schreef:

hallo

baktemperatuur is omgerekend 177 graden Celsius.
de hoeveelheden van cups kun je beter een cup setje voor gebruiken ik heb deze toen gekocht bij de ah ( handig met zulke recepten) aangezien je volume en gewicht altijd anders is.
1 ounche ( oz) is 28,35 gram ong.

FOR CAKE:
2 and ¼ cups flour     meel
2 tsp. baking powder  bakpoeder
1 tsp. baking soda      geen idee wat dit is op zijn nederlands volgens mij hetzelfde
2 tsp. cinnamon         kaneel
1 tsp. ground allspice  gemalen piment
¾ tsp. nutmeg            nootmuskaat
½ tsp. ground ginger   gember
¼ tsp. ground cloves    kruidnagel
½ tsp. salt                  zout
1 and ⅓ cups canned pumpkin
¾ cup buttermilk         karnemelk
1 tsp. vanilla               vanille
1 cup unsalted butter, room temperature  boter
1 cup granulated Sugar    kristal suiker
¼ cup brown Sugar        bruine suiker
3 eggs (I use extra-large)   ei
FOR FROSTING:
¾ cup unsalted butter, room temperature    ongezouten boter
8 oz. cream cheese, room temperature         cream cheese (roomkaas)
¾ tsp. vanilla
½ tsp. cinnamon            kaneel
3 cups powdered Sugar   poedersuiker
1 Tbsp. milk                    melk



hoop dat je er iets aan hebt
succes laat je weten of het is gelukt



HARTELIJK dank!!!!! Groetjes! :)

4

Re: Wie kan helpen?

Baking soda is natriumbicarbonaat, oa te koop bij drogist,  het wordt geloof ik ook wel maagzout of zuiveringszout genoemd