Heb ik ook wel eens gehad. Dan is de biscuit net niet gaar, al lijkt het wel zo wanneer je er bijv een prikker in prikt of de biscuit voorzichtig indrukt om te kijken of deze al gaar is.
Heb je er een losse oventhermometer in gezet? Elke oven is weer anders  . Laatst kon ik de oven van mijn buurvrouw lenen omdat bij mij het element kapot was (paniek in de tent  ). Dit was ook een hetelucht dus ik had de temperatuur hetzelfde gezet als ik bij mij doe. Nou, volgens mij was deze wel 15-20 gr heter dan de mijne..

Bedankt dames voor het meedenken! Ik moet je indd wel zeggen dat ik een zak van 15 kilo meel heb gekocht van fun cakes en ik daarvoor  nog nooit problemen heb gehad. T is en blijft een apart verhaal maar ik ga t nog eens met een oven thermometer proberen. Mocht dat indd het probleem zijn laat ik jullie dat weten!