Ik zou het, denk ik, uberhaupt niet doen . Qua vullingen zit je safe, maar ik vind dat er teveel tijd zit tussen het maken en het eten van de taart. En waar staat de taart in het vliegtuig? Kan hij koel staan? In Berlijn kan de taart wel de koeling in, maar tussentijds heb je al zoveel temperatuurschommelingen gehad. Dat kan niet bevorderlijk zijn voor een taart...

Voor mij zouden er teveel haken en ogen zitten aan deze opdracht. Hoe leuk het ook is als je taarten "de grens over gaan", ik zou toch kwaliteit en versheid willen garanderen .

Wat Bianca zegt liefst daar invriezen en vrijdagavond weer uit de vriezer, in de koelkast
Maar zonder invriezen gaat het ook goed, mits redelijk koel de hele tijd.

Ik ben ook wel benieuwd hoe hij de taart mee mag nemen in het vliegtuig  

Ik neem aan dat de taart meegenomen wordt in het vliegtuig zelf en niet in het bagageruim. Koelelementen kunnen dan niet ivm de regeltjes m.b.t. vloeistoffen vermoed ik.

Het zal een hele onderneming zijn maar is dat jou zorg??
Jij levert een goede, mooie en verse taart. Wat de ontvanger er vervolgens mee doet lijkt mij niet jou verantwoordelijkheid. Ik zou mij daar dus niet druk om maken.

Ik denk dat hij het vliegtuig simpel weg niet in mag met een taart.

Nou, hij vliegt met KLM en gaat het navragen.

Wil anders de taart zelfs in zijn (handbagage) koffer stoppen    Ha, ha!
Maar hij wil willens en wetens die taart meenemen 

Als de taart mee mag, dan wordt het woensdag invriezen en donderdagochtend met koelelementen en koeltas vervoeren naar mijn werk en daar in de vriezer.
Rond 12.00 uit de vriezer en verpakt mee naar Duitsland.

Ik ben echt heel benieuwd hoe het allemaal gaat...

Niet druk om maken, is niet jou advies. Hij zoekt het maar uit.
Geef hem wel ff de tip om foto's van de taart te maken alvorens hij er mee gaat zeulen! 

Ik zou persoonlijk hier gewoon stelling in nemen en zeggen dat ik de taart niet maak. Ook al wil hij het zo graag. Sommige dingen moet je zelf gewoon niet willen.

Jezelf zoveel stress op de hals halen omdat iemand anders het zo graag wilt. Je kunt wel zeggen "het is zijn keuze, en hij vind het goed dat de taart niet heel vers zal zijn", maar je blijft je toch verantwoordelijk voelen. Ik persoonlijk zou het om die reden niet doen.

Natuurlijk hoop ik dat alles gewoon goed gaat, dat de taart niet overdreven gaat zweten, en dat hij toch nog mooi en lekker zal zijn als ze hem zaterdag aansnijden. Ben in die zin dan wel nieuwsgierig naar de voor en na foto's.

Als het door gaat en mijn collega weet de taart ongeschonden in Berlijn te krijgen, kan hij altijd nog bij Post.nl gaan werken 

Hj zou eerst met de auto gaan, dus was het een heel stuk makkelijker, maar heeft er uiteindelijk voor gekozen om te gaan vliegen...
En wellicht heb je gelijk, moet ik alleen maar denken "ik maak de taart en c'est tout". Dat is ook wat hij zelf zegt: hij neemt alle verantwoording voor de kwaliteit van de taart.
Maar ja, ik wil er zelf wel achter staan....

Ik heb gisteren nog een berichtje van mijn collega gehad en ik moet hem nog antwoorden...
Hij wil de taart toch meenemen, is bang dat hij anders achteraf spijt krijgt, dat hij het niet heeft geprobeerd. Hij zegt er een goed gevoel over te hebben 

Ik denk dat ik het biscuit woensdag vers bak (normaal bak ik het biscuit een dag voor het vullen en decoreren en doe het dan en nacht in de vriezer), vul en decoreer en in de koelkast zet.
Dat laat ik mijn collega de taart donderdagmiddag meenemen en hem, zodra hij in Berlijn is, in de vriezer zetten. Dan denk ik dat de taart net iets verser blijft dan wanneer de taart de koelkast in gaat.
Maar dat moet hij zelf maar beslissen.

Zal het nog uitmaken als ik de taartdoos in plastic folie verpak? Qua versheid bedoel ik.