Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Bakvormen / Tabellen Mix voor 7.5 en 10 cm
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hoi
Ik heb bakvormen van 20x7.5 en 25 x7.5 cm er zijn hier op het form ook tabellen voor 7.5 cm maar mijn vraag is heeft iemand tabellen voor bakvormen van 10 cm hoogt in plaats van 7.5 ?? Ik heb op bepaalde sites gekeken enndie zijn allemaal voor 7.5 !! Dus wie kan mij helpen met tabellen voor bakvormen van 10cm hoog ?
Kan iemand mij helpen ?
Zie de sticky bovenaan de rubriek bakken&vullen 
Ja die heb ik ook al bekeken maar dan moet je berekenen enzo en eerlijk begrijp ik t niet helemaal die berekingen ik heb kant en klaar tabellen nodig voor een bakvorm van 10 cm hoog
Hoi funda,
Die berekening is niet moeilijk hoor....gewoon meten hoeveel water er in je vorm gaat...bv 2,5 liter water...
Dat zijn 5 halve liters water
Recept is per halve lier water
1 ei
65 gram mix
6,5 ml water
Dat is dan bij ons voorbeeld alles keer 5 en dan wordt het
5 eieren
325 gr mix
32,5 ml water
Succes!
Ooww en dat bij elke formaat opnieuw meten ??
Precies!
Als je de link die ik plaatste bekijkt, hoef je echt niet zelf elke keer te meten..........alleen even rekenen hoeveel ingrediënten je nodig hebt........ en als je dat voor jezelf in een excel-bestandje zet heb je alles binnen handbereik.
Ok
Nog even een vraag je heeft iemand deze tabellen voor 10cm hoge bakvorm biet kant en klaar want ik heb t nu al 2 x gedaan en allebij misgelopen, ik snap iets niet he
Bijv. Bij het tabellen staat er 20cm x 10 hoge bakvorm een 1/2liter van 6.2 hoe dus de inhoud van de ei x 6 en funcakes mix ook x 6 en water ook x 6 maar hoe of wat is die 2 ? Waar blijft ie ?
Sorry dat ik t niet snap maar zou t fijn vinden als iemand mij hierbij kan helpen
Je moet dan elke keer maal 6.2 doen
Dus ei keer 6.2
mix keer 6.2
water keer 6.2
Bij een vorm van 20cm doorsnee en 10cm hoog gaan er 6,2 halve liters in.
Je hebt dus nodig:
6,2 x 50 gram ei = 310 gram ei
6,2 x 65 gram mix = 403 gram mix
6,2 x 6,5 ml/ gram water = 40,3 ml/ gram water
( het aantal mililiters is bij water gelijk aan het gewicht/ aantal gram)
Ik schrijf altijd in een boekje op wat ik nodig heb voor een vorm als ik het uitgerekend heb.
Als ik dan later weer dezelfde vorm nodig heb hoef ik het niet opnieuw uit te rekenen, maar heb ik het al staan.
Je kunt het natuurlijk ook in een excelbestand bijhouden.
Ik heb echt nog nooit zo gerekend.. Gewoon gekeken bij de tabellen. En voor mijn hogere bakvorm een beetje meer. Als ie goed is, opschrijven hoeveel het was. Als het niet goed was, volgende keer minder of meer mix en ei gebruiken. Baktijd ook gelijk opschrijven, hoef je de volgende keer ook niet zo te gokken.
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Bakvormen / Tabellen Mix voor 7.5 en 10 cm
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.