Onderwerp: Koemelk en Lactosevrij biscuit
Hoi allemaal,
Ik ben hier nu zelf aan het rekenen, maar ik weet niet of ik het goed doe? Deze site is by the way echt super ideaal! Heb hier al vaker mijn redding gevonden!
Nu heb ik een koemelk en lactosevrije recept voor een biscuit. Maar dat recept zou goed zijn voor een bakvorm van ong. 22 cm rond en 7 cm hoog.
Ik heb hier een 25cm rond en 10cm hoog. Nu heb ik van hier ook al geleerd dat je per halve liter +1 + 30gr suiker + 30gr bloem en + 30gr maizena moet doen.
Het recept wat ik heb bevat voor de 22cm ronde vorm 95gr rijstebloem, 15gr maizena, 120gr suiker en 5 eieren.
Als ik de berekening van hier aanhoudt, zou ik bij elk ingredient gewoon een plussommetje moeten maken. Dus 95gr rijstebloem + 30gr rijstebloem = 125gr rijstebloem voor een vorm van 25cm rond en 10cm hoog. En zo ook bij de rest....
Maar ik twijfel dus of ik nou wel het goede rekensommetje maak?!
Kan iemand hier wijs uit? Ben benieuwd hoor of hier de plank totaal mis sla of dat ik het toch goed heb?
Alvast bedankt allemaal!