Onderwerp: hoeveel funcake mix??
Ik heb van de week mijn eerste taart gebakken. ik heb keurig het lijstje wat ik in de winkel in almere haven mee kreeg aangehouden.
Mijn taart ging wel iets omhoog, maar niet hoog genoeg.
vooral in het midden groeide hij, geen uitbarsting!
maar de randen bleven laag. zo ongeveer op de helft.
Ik ben begonnen met 140c 13 min 150c 13 min en 160c 13 min
Wat kan ik verkeerd gedaan hebben?
Te weinig mix? of te kort geklopt? (heb de tijd van het pak aangehouden) of is mijn mixer niet krachtig genoeg?