Ik had na dat hele verhaal echt een soort monster verwacht maar het is toch een keurig taartje geworden? Echt helemaal niks mis mee hoor. 
Ik heb dat ook wel, dat ik geen vooropgezet plan heb en dat het dan niet helemaal is wat ik ervan verwacht. Toch maar lekker genieten van je trouwdag en het mooie weer (en je taart! hij is vast lekker).

Dijkje van bcmix moet volgens mij geen probleem zijn trouwens.

Hier moest ik zo om lachen!! haha. Nee serieus, ik vind hem eigenlijk wel mooi, maar hier kan je natuurlijk niet veel mee.. Als je niet tevreden bent, dan is dat omdat je van jezelf vindt dat je het beter kon :-/

hahaha...dank jullie!

Niet te hard zijn voor jezelf! De taart ziet er leuk uit. Wel jammer dat je zo weinig plezier hebt beleefd aan het maken ervan. Maar je leert er altijd van, dus ik wacht gewoon de volgende af 

Wat jammer dat je niet hebt kunnen genieten van het maken van de taart.
Hij is hartstikke leuk geworden , mooie, frisse kleuren. Ik weet zeker dat je man hem ook prachtig vond
Ik hoop dat de taart heerlijk gesmaakt heeft en dat je nu een beetje kunt lachen erom.
Gefeliciteerd met je trouwdag!

Ik maak nooit dijkjes van de mix omdat mijn taarten dan ook uitpuilen, maarruuuhh....er is niets mis met je taartje hoor! Gefeliciteerd!

Bedankt allemaal voor de lieve reacties!
Ik zag gisteren bij het aansnijden wat er misschien fout is gegaan....de dowel waren scheef gaan staan...hoe dat is gekomen, is mij een raadsel...ik had ze er echt wel recht ingezet...maar naar mijn idee was mijn biscuit te 'vers' te 'sponzig'. Ik heb dus wel gestut en een kartonnetje tussen de 2 taarten gedaan... De verhouding van mijn ganache was 1:2 en heb het wel goed af laten koelen. Het voelde echt wel koud aan...

Wat ik me nog wel afvraag is, als jullie met ganache afsmeren, maken jullie dan wel gewoon dijkjes van botercreme? of doen jullie van ganache? zoja..opgeklopte ganache? Want het lijkt me dat je met afgekoelde ganache geen stevig dijkje kan spuiten toch? Dat loopt dat weer uit volgens mij... Ik smeer tot nu toe altijd af met botercreme en ook dijkjes van botercreme.. 1:1
Ik had nu dus een dijkje van bc mix, en dat puilde iets uit, en toen ik ging afsmeren met ganacht kwam dat er iets doorheen...had ik dan van te voren eerst het ergste bc even glad moeten strijken? Denk het wel he?

Nou in ieder geval bedankt voor alle reacties....Iedereen vond de taart gelukkig wel lekker en mooi! Ach ja...oefening baart kunst...

We hadden gelukkig erg mooi weer...net als op onze trouwdag zelf...dus dat maakte idd heel wat goed.

Als je afgekoelde ganache uitloopt is hij inderdaad niet stevig. Ik moet die van mij altijd een klein beetje opwarmen, want het wordt echt een harde massa.

Ik maak altijd gebruik van een creme en maak eigenlijk nooit dijkjes. Maar zou ze dan inderdaad van creme maken. Als ik met ganache zou vullen, zou ik dijkjes
van ganache maken.