Onderwerp: aangevette slagroom maar met mon chou kaas ? meningen ?
ik maakte net chocoladetaart met chocolade fudge vulling = hemels, maar... machtig...
voor de verjaardag van mijn dochtertje wil ik graag deze taart opnieuw maken maar met een soort slagroomvulling middenin.
Ik wil graag een stevige vulling en dus geen lopend papje dat de taarthelften goed bijeenhoudt zodat het mooi presenteert.
**vraag 1)**de aangevette slagroom hier op de site : blijft die stevig ?
**vraag 2)** iemand al geprobeerd om mon chou te gebruiken ipv mascarpone ? (mon chou smaakt lekker fris en is misschien nog iets steviger dan mascarpone ?)