Shortening is crisco........en bloem nooit gebruiken: dat kan niet rauw gegeten worden. Bij marsepein gebruik je beter maizena tegen het plakken........

Marsepein hardt niet uit (of pas na heel lang) dus hiervoor zou je toch echt fondant met tylose moeten gebruiken. En je zou ook potloden kunnen gebruiken waar je bakpapier omheen doet voordat je de fondant eromheen draait............

Bedankt voor de snelle reacties! Nu heb ik direct weer een vraag.. van mijn zusje kreeg ik fondant maar het was ongelofelijk hard... hoe kan ik dit zacht krijgen zodat er mee te werken is?

Zelf heb ik tot nu toe gewerkt met marsepein en tegen het plakken gebruikte ik poedersuiker. Van iemand anders hoorde ik dat zij bloem gebruikte dus dacht ik vraag het hier ook nog even, jullie zijn ervaren, ik doe het nu net een maandje ongeveer!

Dankjewel! Ik zal dat eens gaan proberen! Goede tip!

Ik weet niet hoe ze het heeft gedaan, maar mijn moeder heeft een keer zulke krullen gemaakt met behulp van een potlood. Was ook marsepein, en nog een slechte kwaliteit ook. Zag er prima uit! Alles wat niet netjes was, kwam door de slechte marsepein.
Wel had zij de krullen los op de taart, en dus geen strik gevormd. Ik denk dat dat met marsepein inderdaad wel eens lastig kan worden...