Twee dagen voorbereiding voor de lussen, alles ging uitstekend. Geen tylose gebruikt, maar fondant is mooi uitgehard.
Maar bij de taart zelf ging alles mis wat mis kon gaan: taart is helemaal scheef gezakt, fondant scheurde bij het allerlaatste plooitje, datzelfde plooitje kreeg ik er niet eens helemaal uit, toen ik de parelrand toevoegde, kwam er spontaan een scheurtje in het midden te voorschijn (trouwens ook zichtbaar op de foto), terwijl ik daar helemaal niet aan het werken was.
De grootste euvels met de rondjes proberen wegwerken, maar het kwaad was al geschied.

Al bij al ben ik toch wel tevreden over mijn lussenstrik, hoewel er nog een pak dingen beter kunnen.
Zolang de smaak maar goed zit, zeker