Hoi,

Ik maak al ruim4 jaar taarten. Nooit problemen gehad.
Nu zakt ineens de taart in als ik hem bekleed heb!!kan iemand me helpen wat ik anders kan doen??

Ik heb nu gisteren mijn taart gebakken en vandaag gevuld en bekleed. Alles was netjes strak en recht, niks aan de hand.
Toen ik klaar was , de taart in de koelkast gezet. Een uurtje later eruit gehaald om bij de klant te brengen.....is aan de onderkant een heel stuk fondant met een "hobbel" erin. Kan het niet anders omschrijven. Het ziet er naar uit dat de taart een stukje inzakt. Maar waarom danspas als het bekleden klaar is en niet al eerder?

Ik begrijp niet wat ik verkeerd doe, heb er de laatste tijd vaker lSt van en baal er vreselijk van!!

Hoop dat jullie me kunnen helpen!!