26

Re: lekkerste slagroom

Top!  Morgen ga ik die maken dan voor de schwarzwalder kirschtaart!
Ik laat nog wel even weten hoe t gegaan is :D

27 Laatst bewerkt door Siena (06-12-2013 20:07)

Re: lekkerste slagroom

Ik heb uitgevonden waarom ik de aangevette slagroom te 'kazig' vond.


Ik had het recept gemaakt met een bekertje van 250ml slagroom,
en te snel omgerekend naar 120gram mascarpone, dat is 20gram teveel.

Ik heb hem vanmiddag voor het billentaartje weer gemaakt,
met 100gram mascarpone, en dat is veel beter!

(ik had het zonder klopfix gedaan, ging prima,
maar zou je nog minder mascarpone willen, dan zou ik er wel iets klopfix door doen)

website: One of a Cake! of www.facebook.com/OneOfaCake
ook voor prints op ouwel & frosty!