Onderwerp: red velvet moederdag taartje
het is geen super strak wondertje, maar het was een soort proefprojectje om eens een red velvet te proberen. Deze is gemaakt met de fc mix, de volgende ga ik gewoon geheel zelf maken, ben er toch niet helemaal tevreden over eerlijk gezegd.
De taart is gevuld met een mousse van witte chocolade en met een laag vulling welke ik heb gemaakt van roomkaas, gesmolten chocolade en roomboter, waarmee ik de taart ook ruw heb afgesmeerd en waarna ik vervolgens de bloemetjes erop heb geplakt. De taart heeft geen mooie rode kleur, eerder wat bruinig, maar ga hem morgen aansnijden om te proberen hoe de smaak is. De vulling is overigens super lekker, die heb ik natuurlijk eerst geproefd voordat ik die ging gebruiken.


