1 Onderwerp door Ellenb84

  • Geregistreerd: 05-02-2012
  • Berichten: 293

Onderwerp: Vanille stokjes

Ik vroeg mij af of iemand een goede vervanging heeft voor de vanillestokjes. Waar en welk merk extract bijvoorbeeld of misschien is poeder vorm..kom er niet helemaal uit. Vind de stokjes zelf namelijk niet prettig werken

2 Reactie door MamaSan

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 18-09-2011
  • Berichten: 2111

Re: Vanille stokjes

Hoi Ellen,

In plaats van vanillestokjes kun je ook vanille-extract (natuurlijk) of vanille-essence gebruiken.

Gr.
Sandra

3 Reactie door Ellenb84

  • Geregistreerd: 05-02-2012
  • Berichten: 293

Re: Vanille stokjes

Maar waar je goede en lekkere? Natuurwinkels? Ben bang dat het zo'n nep vanille is...

4 Reactie door cakebym

  • Van: Budel
  • Geregistreerd: 15-12-2010
  • Berichten: 2086

Re: Vanille stokjes

Zelf vanille extract maken gaat ook. Kost even wat tijd (voornamelijk wachten  :D  :D ).

Nodig: wodka en vanillestokjes
(Per 200 ml wodka 2 à 3 vanillestokjes)

De stokjes in de lengte doorsnijden en in een goed afgesloten fles/pot met wodka doen. Na 6-8 weken heb je vanille-extract. Wel af en toe even omschudden.

Als het niet gaat zoals het moet, moet het maar zoals het gaat
www.facebook.com/cakebym

cakebym's Website

5 Reactie door mamski

  • Van: Den Helder, geboren in Echt
  • Geregistreerd: 31-07-2010
  • Berichten: 2754

Re: Vanille stokjes

Er bestaat ook zoiets als vanillepoeder, ik heb ook al eens gehoord van een molentje met vanillezaadjes erin.
even googelen.
Vanille essence zou ik niet doen want dat is NEP.
Extract behoort echt te zijn, zolang het maar bruinig van kleur is.
Wilton heeft "extract" maar die is wit/waterig en er staat dan op artificial, nep dus.
Wilton heeft ook een echt extract die is dan ook wat duurder.

Mijn faceboekpagina met mijn taartjes
http://www.facebook.com/pages/Home-made … 1595328591

6 Reactie door JPS

  • JPS
  • JPS
  • Lid
  • Offline
  • Van: Omg Rotterdam
  • Geregistreerd: 25-09-2011
  • Berichten: 3509

Re: Vanille stokjes

Ik gebruik al een tijd zakjes met puur zaad, ooit hier gekocht, zeer tervreden over de kwaliteit en vooral het gemak.

Oordeel niet over mensen voordat je ze goed kent, de waarheid zou je nog kunnen verbazen.

7 Reactie door Ell&

  • Van: Assen
  • Geregistreerd: 02-05-2012
  • Berichten: 1862

Re: Vanille stokjes

Idd: zelf vanille extract maken (heel gemakkelijk, goedkoop en lekker, ik gebruik het nu met regelmaat) of vanillepoeder kopen.
Essence is kunstmatig. Je proeft ook duidelijk verschil tussen de essence en extract.

Meer zien? Op m'n pagina deel ik mijn creaties, how to's en mijn favoriete recepten! & sinds kort vogel voederTAARTEN!
www.facebook.com/EllCake

Ell&'s Website

8 Reactie door Ell&

  • Van: Assen
  • Geregistreerd: 02-05-2012
  • Berichten: 1862

Re: Vanille stokjes

Vanille extract maken: https://www.facebook.com/photo.php?fbid … mp;theater

Meer zien? Op m'n pagina deel ik mijn creaties, how to's en mijn favoriete recepten! & sinds kort vogel voederTAARTEN!
www.facebook.com/EllCake

Ell&'s Website

9 Reactie door Ellenb84

  • Geregistreerd: 05-02-2012
  • Berichten: 293

Re: Vanille stokjes

Dankjewel. Ga dan idd wel x maken maar daar heb ik nu helaas geen tijd meer voor  :o

10 Reactie door Ellenb84

  • Geregistreerd: 05-02-2012
  • Berichten: 293

Re: Vanille stokjes

Ik ga dan idd even voor het poeder.. Dat lijkt me wel makkelijk. JPS hoeveel halve thee lepels haal je ongeveer uit 10 gram. 2 ofzo?  :/

11 Reactie door Tigrasas

  • Van: Breda
  • Geregistreerd: 12-03-2012
  • Berichten: 3473

Re: Vanille stokjes

Ik heb van Wilton ook natuurlijke vanille extract, gekocht in Amerika, weet niet  of dat hier ook te koop is. Superrrrr lekker!

www.dezoeteverleiding.com Ik kan ook printen op ouwel en frosty! Kijk ook eens op mijn Facebookpagina www.facebook.com/dezoeteverleidingbreda

Tigrasas's Website

12 Reactie door Tamataartje Laatst bewerkt door Tamataartje (13-10-2013 21:33)

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 03-10-2012
  • Berichten: 2707

Re: Vanille stokjes

Ik gebruik Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract van Nielsen-Massey Vanillas, te koop bij de Tasty Shop en Bouwhuis. Erg lekker  :Y

www.sweetlakecakes.com of www.facebook.com/SweetlakeCakes

Tamataartje's Website

13 Reactie door MamaSan

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 18-09-2011
  • Berichten: 2111

Re: Vanille stokjes

Ik heb laatst vanille-extract van LorAnn gekocht (helder), maar ik vind het toch niet zo lekker als een stokje. Ben dus weer aan het priegelen geslagen...
Ga het denk ik binnenkort gauw een keer zelf maken!