Ik denk dat als je de lap marsepein over de taart heen legt en het hangt te schuin af en je hebt veel overlap aan de onderkant dat je dit dan oppakt en terug schuift vanaf onderen zodat het niet aan de onderkant scheurt door de zwaarte  van de lap .
Het te veel aan de onderkant iets afsnijden en dan toch van boven naar beneden de marsepein tegen de taart aan wrijven....bij plooien aan de onderkant dan toch steeds weer iets loshalen en ruimte geven en weer van boven naar beneden wrijven.

Oeps..zie nu dat dit wel een vraag is die hier al heel lang stond.
Tjonge..ben ik dan zo afwezig geweest?

Als je alleen maar naar beneden wrijft kan je bij sommige fondant merken nl scheurtjes krijgen bij de rand.
Je "trekt" dan de rand een beetje stuk.