Onderwerp: Tylose
Ik had al heel veel topics gelezen over dit onderwerp.. ik had alleen nog een vraag...
je moet dus tylose min. 2 uur laten inwerken, en je kan het in de oven doen op 40 graden, 30 minuten in de oven. Je gebruikt 2 theelepels ong. op 500 gr fondant...
maar nu is mijn vraag: Waar moet je fondant inwerken... Ik heb begrepen dat het gewoon in een kast moet.. maar moet je het inpakken in huishoudfolie ofzo??
Je boetseersel/strik gewoon in een droge kast laten drogen aan de lucht kan ook heel goed
Dan kun je je 'affe' strik op 50gr in de oven doen, een half uurtje ofzo. In de oven laten afkoelen; door de warmte is de fondant weer zacht geworden. Wanneer het afgekoeld is is de fondant hard.