Wat een heerlijk recept. Ik zelf maak altijd kaas/uien brood. Terwijl die nog staat af te koelen wordt het mes er al ingezet.
Nu ben ik jouw recept aan het proberen, want hij ziet er kostelijk uit.
Ik probeer het in de bbm want ik heb niet zoveel kracht in mijn armen.
Ik heb de boter,water en zout op het gas laten koken, toen gelijk in de bbm gedaan en de bloem toegevoegd. 5 minuutjes laten kneden en het is een mooie bal geworden. Het staat nu af te koelen en dan doe ik de rest van de ingredienten er bij.
Ik laat het je weten of het allemaal lukt in de bbm.
Zelf denk ik wel dat het met mijn kenwood ook wel zou lukken. Maar dat probeer ik wel een andere keer. I keep in touch.

Ik heb nu alles in de bbm en het gaat geweldig.
Hij gaat zo de oven in.
Ik schrijf vandaag nog wel even het recept van het kaas/uienbrood op.

Hij staat nu in de oven.
Het beslag op de plaat doen was een makkie. Omdat het door de boter en kaas vettig is geworden, kon ik het er zo uit scheppen. Ik heb geeneens vieze handen gekregen omdat je handen het beslag het beslag niet hoeven aan te raken.
Nu nog even ca 50 minuten geduld hebben.
Ben benieuwd hoe het smaakt. Maar wij zijn hier echte kaaskoppen..
Oja het enige wat ik hoef schoon te maken is de bak van de bbm, spatel en het ontbijtbordje. Een recept naar mijn hart, haha

Ja, ik me precies aan het recept gehouden.
Ik kan helaas geen foto plaatsen want mijn pc is stuk.
Ik doe alles nu via mijn tablet.
Wat ik me wel afvroeg is, of dat je ook zelfrijzendbakmeel kan gebruiken want daar zit al bakpoeder bij...
Nu heb ik het gewoon met bloem gedaan, want daar heb ik kilo,s van staan.
Het begint nu trouwens wel al heerlijk te ruiken in huis.

Ik heb hem net uit de oven gehaald en hij ziet er prachtig uit.
Hij is alleen de breedte in gegaan ipv omhoog. Of hoort dat.
Ik heb er natuurlijk gelijk een stukje afgesneden maar ik vond de binnenkant nog zo zacht. Maar dat kan natuurlijk ook komen omdat ie gloeiend heet is. De smaak is iig heerlijk.
Mijn tienerzoon komt net zijn bed uit rennen en zegt, ik ruik de kaasbroodjes van de plus haha.

Hij is nu afgekoeld en is daardoor een stuk lekkerder en steviger.
Mijn zoon vind het maar niets want hij proeft het ei, zei hij.
De buitenkant is knapperig en de binnenkant lekker smeuig.

Mmmmmm dat klinkt lekkerrrrrrrr

??

Van buiten is die goudbruin en knapperig geworden maar van binnen is ie kompakt en nat alsof niet gaar. hij heeft 45 min in de oven gestaan. ik heb hem in de Kenny gedaan met de kneedhaak.
jammer, ik zal hem nog wel eens een keertje uitproberen.

Ik had hem nog niet weggegooid en vanochtend een stukje geproefd, toch was hij wel lekker. Hij was wel wat steviger geworden toch te nat van binnen.
Maar ik geef het nog niet op hoor Hertje, ik maak hem gewoon nog een keertje.

Heb hem nu in de oven staan. Ziet er al veel beter uit als de vorige keer.
Hoe ik het heb gedaan:

210 ml water
75 gr boter
150 gr meel
3 eieren
150 gr kaas
Zout
Water koken met zout en boter dan gelijk het meel erbij en blijven roeren tot het een bal wordt(het is n.l. een soort soezendeeg). Wat af laten koelen. Daarna in de Kenny met K klopper 1 ei  erbij, als het ei is opgenomen pas volgende ei erbij. Kaas toevoegen in mijn geval ook nog wat kruiden de Provence. Daar heb ik i.p.v. een krans een staaf van gemaakt.

Ik heb het water gewogen 210 gr en daarna in mijn maatbeker gedaan kom ik uit op 200 ml. Ik denk dat daarom vorige keer mijn deeg zo dun was.
Nog 10 min. Hij is al twee x zo hoog en breed geworden.

Fijn dat je nu een beter resultaat kreeg.

Mijn kransen waren nauwelijks vochtig van binnen.
(De poging met de bbm werd wel vochtig, da's dus geen optie meer)

Laatst gaven ze in een bakprogramma op tv bij het maken van soezen aan, dat die na het bakken nog even, (ongevuld) ingeknipt of met een gaatje erin, terug moesten in de oven om geen kleffe binnenkant te krijgen.
Misschien krijg jij op die manier een droger resultaat.