Heb je hem op zijn kop laten liggen? Daar heb ik soms last van als hij iets langer op de bovenkant ligt. De restjes die dan op het rooster achterblijven zijn echter niet veel.

ik doe altijd een schone theedoek tussen de taart en het rooster in, het liefst 1x dubbel gevouwen, dan kan de biscuit nogsteeds zijn warmte kwijt , maar zakt ie niet om de spijlen van je rooster heen.

Ik hoop dat je er iets aan hebt.

Groetjes,

Chantal

Misschien een paar minuten langer bakken?
@kaasvrouwtje: heb vaker gelezen dat iemand dit doet, maar plakt de biscuit dan niet aan de theedoek? De biscuit kan dan zijn warmte minder kwijt dan zonder, dus zou denken dat het dan juist meer gaat plakken

Een taartrooster is juist om je baksel goed te laten afkoelen, dus er iets tussen leggen zou ik ook niet doen. Het kan zijn warmte dan niet goed kwijt en het lijkt me dat het inderdaad juist plakkeriger/vochtiger wordt.
Een theedoek of bakpapier is wel makkelijker te verwijderen dan een taartrooster omdat je het er rustig af kan trekken.

Ik heb er ook wel eens last van, maar het zijn maar hele kleine beetjes. Iets langer bakken en iets langer in het blik laten afkoelen voordat ik 'm stort helpt goed bij mij.
En het rooster insprayen is geen gek idee!!   

Ik stort de taart op het rooster, en til hem na twee minuutjes even op en zet hem dan weer terug. Na een paar minuutjes nog een keer. Dan gaat het prima!

Brwie zo doe ik het ook na het storten even oppakken enkwartslag draaie heb er daardoor ook geen last van.