Taart gaat krimpen als je 'm iets te lang bakt of af laat koelen in het blik. Anders zou het wel ongeveer moeten kloppen. Bij mij gaat het wel goed, soms een klein randje, maar tijdens het vullen trek ik de onderste laag een beetje uit, dan klopt het wel. En anders cakeboard van een maatje kleiner nemen 

Helaas heb ik nog steeds bovenstaand probleem met mijn cakeboards.
Ik heb mijn biscuit gelijk uit de vorm gehaald en geprobeerd de lagen uit te rekken, maar helaas zijn mijn taarten nog steeds een stuk kleiner dan het cakeboard...

Ik durf het niet aan om een kleinere maat cakeboard te gebruiken, want deze is dan 2,5 centimeter kleiner. Ik ben bang dat de zijkanten naar beneden zullen zakken.

Hoe doen jullie dat toch met (5-laags) stapeltaarten en cakeboards???

Ik knip hem altijd gewoon op maat en vaak heel iets kleiner dan mijn taart. Ik heb nog nooit 'zakkers' gehad

Hier zijn mijn foto's, misschien heb je er wat aan:

na bakken en afkoelen plaats ik biscuit op cakeboard. Dit is een 20cm taart en een 20 cm board. Zoals je ziet, is het board ruimer dan de taart aan de onderkant:

doorsnijden om te gaan vullen

eventueel onderste laag iets oprekken

na vullen en afsmeren is mijn taart ongeveer gelijk aan het board

na bekleden verdwijnt het board

Dankjewel voor je uitgebreide uitleg, Jolanda!
Lief dat je er zoveel werk van hebt gemaakt.

"Als het jullie lukt, moet ik het toch ook kunnen", dacht ik en heb het nog
een keer geprobeerd. En inderdaad, met het nodige trek- en pletwerk, is het me toch gelukt!

Dankjulliewel voor het meedenken!