Hallo mede taartenbakkers!

Mijn naam is Lindsey en ik kom uit Valkenswaard.
Over 3 weken moet ik een bruidstaart maken voor 100 personen..
Het idee dat ik heb is een stapeltaart van 5 lagen:
15 cm, 20 cm, 25 cm , 30 cm en 32,5 cm.

Ik heb gekeken naar de tabellen op deze site maar als ik de taart aansnijd dan haal ik altijd veel meer puntjes uit de taarten. Nu heb ik het geluk dat ik de taarten zelf ga snijden op de bruiloft. Maar graag jullie visie of dit voldoende zal zijn voor 100 personen.

Is het verstandig om de taarten te stapelen? Ik heb alleen ooit een stapeltaart van 3 lagen gemaakt..
Kan ik het beste houten of plastice dowels gebruiken?

Heeft er iemand toevallig een adresje waar ik taartvormen kan huren? Ik ben namelijk nog op zoek naar een vorm van 30 cm en 32,5 of 35cm. Vind het zonde om deze te kopen aangezien ik deze maat bijna nooit gebruik.

Tips zijn van harte welkom want ik vind het mega spannend om deze taart te gaan maken!

Alvast bedankt!