Mooi schatje!

wat een lieve taart ,ook de kleuren van de bloem is erg leuk.

Bedankt voor de complimenten. De taart was ook in no-time op. 

Dat zijn jelly gemstones, diamantjes van gelei. Die heb ik gekocht bij piece of cake. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren.

Bedankt voor de complimenten! 

De vulling is idd zelf gemaakt, maar ik ben wat aan het experimenteren geweest.
Even denken of ik het nog weet... 

Nodig:
Een groot blik ananas (ca. 550 gram)
Een zakje gelatinepoeder à 9 gram óf 6 blaadjes gelatine

Week de gelatine in koud water.
Laat de ananas uitlekken en vang het vocht op.
Snijd de ananas is kleine stukjes.
Verwarm het vocht en voeg, van het vuur af, de geweekte gelatine er in op.
Voeg het sap-mengsel weer bij de stukjes ananas en laat het (in de koelkast) onder regelmatig roeren indikken.
LET OP: bij ananas duurt dit langer dan normaal; denk aan 1½ tot 2 uur.

NB. Ananas heeft een bepaalde stof in zich dat eiwitten afbreekt. Door verhitting van de ananas wordt deze (tegen)werking opgeheven. Dit voor het geval je met verse ananas wilt werken.
Ananas in blik heeft al een bewerking ondergaan waardoor het geen problemen meer zou moeten opleveren.

Tip: als het mengsel te dik is kun je het weer opwarmen en extra sap (eventueel uit een pak) toevoegen.