Ja, bc mix en dan witte Chico erdoor .. Of evt patidess witte choco

Maak je dan eerst de mix klaar zoals op de verpakking staat of gebruik je minder water omdat je later nog gesmoten chocolade toevoegt. En hoeveel chocolade gebruik je dan? net als de 1:1 creme die ik heb gemaakt 200 graam?

i.p.v. 1:1 bc zou ik mbc gebruiken. Dit smaakt zo wie zo al minder zoet.

bc maken van de mix. Eerst de boter heeeel lang kloppen tot die wit is. Dan pas in delen de mix er bij. Vervolgens op smaak brengen met Patidess witte chocolade. Je hebt dan een heel luchtig, romige creme.
De taart zeker 2 uur van te voren uit de koelkast halen.
Als maatstaf houd je aan hoe lang een pakje roomboter uit de koelkast moet om lekker smeuig te zijn. Dat hangt natuurlijk af van de buitentemperatuur.
Ik heb al veel bruidstaarten gemaakt met deze creme, soms met frambozen of aardbeien er bij en het is altijd heel erg in de smaak gevallen.

In juli kan het natuurlijk warm zijn. Afsmeren met Wilton decorating icing is dan ideaal. Dat is veel stabieler dan bc 1:1 met afsmeren.