Bedankt voor de complimenten.
Jelly schreef:Wat een leuk idee joh!! Ik heb ook een nieuwe heup, maar toen maakte ik nog geen taarten.
Je schrijft dat je hem in de vriezer doet. Kun je mij vertellen hoe je dat doet?? In een doos of in een plastic zak? En hoelang blijft dat dan goed??
De meningen hoe dit zou moeten verschillen nog wel een beetje, maar ik geef eigenlijk altijd aan dat de taart in een taartdoos en dan nog in een plastic zak in de vriezer moet. (kan er zo min mogelijk vocht bij)
Voor het ontdooien 24 uur van te voren de plastic zak verwijderen en de taart met doos in de koelkast plaatsen. Het vocht zal dan zo veel mogelijk in de doos trekken.
Ongeveer een half uur voor aansnijden de taart uit de koelkast halen en verder op laten drogen (condens).
Dat is toch een TAART waard!