@chan1985: een vast recept is er volgens mij niet, het is het concept denk ik. In elk geval, ik heb het me simpel gemaakt, want de cake is gewoon cakemix van Aveve (boerencake, omdat dit lekker vast is, want ik had anders schrik dat die reepjes cake zouden breken). En die heb ik gebakken met een kleurtje door, en daarna versneden (horizontaal met zo'n taartensnijder, vertikaal met een groot mes) in reepjes van ongeveer 1 op 1 cm. En dan dus aan elkaar plakken met chocoladeganache (simpele: versneden pure chocolade laten smelten in beetje kokende room). En rondom ngl wat ik nog in huis had (in deze dus een pakje suikerfondant en mijn laatste kokosmarsepein).
Los van het bakken van de cake heb ik ongeveer een uurtje per cake gewerkt (met een pauze want ik heb de cake met chocolade een uurtje in de koelkast gezet zodat die chocolade goed hard was voor ik hem omhulde). Qua smaak heb je dus gewoon je cake met een dun laagje pure chocolade tussen (sowieso lekker), en errond kies je zelf hé (ik heb ook foto's gezien met botercrème, maar daar werk ik niet zo graag mee)