Hoi allemaal!

Ik heb als cadeautje deze taart gemaakt voor mijn buurvrouw. Ze is bevallen van een jongetje. Voor de verjaardag van haar andere twee zoons komt ze vaak bij mij voor een taartje, dus ze is een trouwe klant. Ik heb het idee van internet, volgensmij van felicitaartjes.
Ben benieuwd wat jullie van de strik vinden.
De taart zelf heb ik op drie temperaturen gebakken, maar nog wil hij niet hoog worden    Vind al de hoge taarten die ik hier tegenkom juist zo mooi, dus baal ervan dat het maar niet lukt. Dus als iemand nog meer tips heeft, dan hoor ik dat graag!

Groetjes DotjeSlagroom