Onderwerp: 3e poging!
3 maal is scheepsrecht zeggen ze toch? helaas bij mij nog niet...
dit is mijn derde macaron poging.
Eerste keer waren ze erg mat en korrelig (poedersuiker en amandelmeel niet gezeefd...)
Tweede keer barsten ze
Dit is dus de derde keer, ik heb ze 20 minuten op 110 graden gebakken, ze zijn niet gebarsten of verkleurd, hebben een mooi voetje, maar... ze zijn hol van binnen.
Lekker zijn ze wel (daarom ook maar een paar op de foto, de rest is al op!) Gevuld heb ik ze met mascarpone en jam, heerlijk!