Bedoel je zo een bobbel in het midden? As je dan bovenkant gebruik als onderkant van de taart, kan je met je afsmeermasa de randen bijvullen.  Zo plak je ook direct je taart aan de onderplaat/cakebord.

@luckey dankje dat is inderdaad een goede tip. Dat ga ik de volgende keer proberen. Klopt dat heb ik zo juist geprobeerd bij een andere vorm die ik ook nodig heb. Daar is het wel iets minder. Maar ik ga je tip de volgende keer proberen.

@ Mirche ja klopt dat doe ik wel eens vaker maar nu is het best een groot stukje. Maakt dat wat hij als ik de taart aansnijd? Dankje

@ Marie popo: ja ik gebruik een mix en mix hem ook 10 min en 1
2 min nadraaien, dat staat op de verpakking. Ja misschien wel hij staat op 180 graden 30 min dan is hij wel mooi gaar. Maar die bolling blijf ik altijd hebben. Bedankt voor de tips allemaal

Nog een vraagje is het wel mogelijk dat ik laagje jam doe en daar op de room met bokkenpootjes en een dijkje van botercreme doe?

De oven staat dan idd te hoog. Ik begin met 150-160 graden (elektrische oven).

Als de bolling te hoog is, dan kan je het ook wat bijsnijden. Iig zorgen dan de rand komt in de onderste laag.

Tips zijn inderdaad bakken met oplopende temperaturen; 140-160-170
of zoiezo lager bakken.

Je kunt op zich best boven op de jam een laagje bokkenpootjescreme doen, hoor. Kan daardoor een klein beetje meer gaan glijden, maar is bij mij eerder geen probleem geweest.

Wat je ook kunt doen is het design veranderen. (als hij voor jezelf is)  Gewoon geen platte bovenkant maar een leuk bolletje, dan hoef je niks bij te snijden en kun je bovenin nóg een laagje vullen.