Oja ik ben in de war,ik zou de maandag voor kerst de taart kunnen maken.

Mits het voor eigen gebruik is, zou je het (theoretisch gezien) maandag kunnen maken en donderdag eten. Maar dan moet ie donderdag wel opgaan, want anders wordt ie toch echt wel heel oud. Ik houd altijd ca. 3 dagen houdbaarheid aan, mits op de juiste wijze bewaard.
Tsja en anders wordt het toch invriezen!

Maar ik moet eerlijk bekennen dat verse taart mij veel lekkerder lijkt... 

Heel erg bedankt voor jullie snelle reakties!
Ja verse taart lijkt mij ook lekkerder ja!

Tja,waarom niet invriezen?
Misschien omdat ik het een vreemd idee vind om iets voor zo'n korte tijd in te vriezen denk ik...
Maar ik begrijp dat dit de beste oplossing is,dan maak ik de taart rustig zaterdag,in de vriezer en haal ik hem er woensdagmorgen uit.

Nu heb ik gelijk meer vragen natuurlijk!
Maakt het niet uit wat voor vulling ik gebruik?
Ik wil ook een laag doen met chocolade die hard wordt en een laag met een soort van witte chocopasta met cocos.
Hoe verpak ik de taart het beste voor de vriezer en laat ik hem ontdooien in de koelkast of buiten?
Ik ga er vanuit dat ik de taart volledig kan bekleden met de marsepein,en de grotere details van marsepein en later op kan zetten.