Frosting is een verzamelnaam voor heel veel dingen. Om af te smeren en om toeven van tree maken. En net als vulling in een taart kun je de toeven ook maken van van alles wat je maar lekker vind.
Slagroom is gemakkelijk. Deze kun je aanvetten met bijv. roomkaas of je kunt er kloppudding door doen.
Maar ook botercrème van een mix is lekker.
Als je echt een zijdezachte crème wilt maken raad ik je aan om eens merengue botercrème te proberen te maken.
Ook een toef van ganache is erg lekker. En zo kan ik nog wel even door gaan.
Dus mogelijkheden genoeg.
De recepten staan allemaal onder het kopje 'recepten/vullingen' in de linker kolom.
Let er wel op dat er niet te veel vocht gebruikt wordt in de toef als je hier ook nog met fondant of marsepein o wilt decoreren, anders heb je kans dat dit gaat smelten.

Niet alle vullingen kunnen op een cupcake hoor!
Ik zou bijv. geen mousse, bavarois of vlaaivulling oid als toef gebruiken.
Maar de vullingen o.b.v. boter(crème) en met (veel) chocolade kunnen wel.

Wat je wel nog kunt doen is met een appelboor een gaatje maken in de cc. (niet helemaal tot onderaan, anders loopt het aan de onder kant eruit als je het papiertje eraf haalt) en hier een vulling in doen. Dan kun je wél alle vullingen gebruiken. Smeer dit dan wel even af met een laagje botercrème, zodat de vulling niet tegen de fondant/marsepein aan komt.

Ik vind cupcakes ook leuk om te maken, maar vind het veel meer tijd kosten dan een taart maken. En ik houd niet zo van repeterend werken, wat je met cupcakes toch wel vaak hebt. (vooral als je in grotere aantallen gaat werken.)

Maar succes ermee en ik ben benieuwd naar je resultaat!

Is wel afhankelijk van je decoratie hè...
Alleen een toef spuiten is zo gedaan. 

Even een voorbeeldje:
Nou, daar ben je dus wel een paar uur zoet mee...