Onderwerp: Bakken voor Moslims, wat kan ik wel en wat niet gebruiken?
Hallo allemaal.
Binnenkort ga ik een flink aantal gebakjes verzorgen.
Nu zitten er ook een aantal Moslims bij.
Ik weet dat zij bepaalde producten niet mogen hebben, maar wil dit toch graag even kortsluiten met de dames van het forum, die daar ervaring mee hebben, of die zelf Moslim zijn.
Nu gaat er geen varkensvlees o.i.d in natuurlijk, maar ik begreep dat bv gelatine ook een probleem kan zijn?
Verder heb ik echt geen idee en weet ook niet of bv in de kleurstoffen gelatine zit verwerkt.
Ik hoop dan ook dat jullie me kunnen helpen, want ik wil het graag goed doen.
Het betreft gebakjes van biscuit (mix funcakes), met een topping/vulling gemaakt van roomboter en poedersuiker (geen botercrememix) en een logo geprint op icing.
Ook worden er kleurstoffen gebruikt van wilton (potjes).
Alvast enorm bedankt voor het meedenken.
Groetjes Sandra