1

Onderwerp: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

Hallo dames,

Zelf ben op zoek naar een fijne recept voor een cake bodem.
Wie kan me hiermee helpen?

Ik hoor het graag! Alvast bedankt en een fijne zondag!

Miruna's Cakes te Helmond

2

Re: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

Niemand?:(

Miruna's Cakes te Helmond

3

Re: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

Zie recepten knop, taartbodem

Oordeel niet over mensen voordat je ze goed kent, de waarheid zou je nog kunnen verbazen.

4 Laatst bewerkt door miruna (04-11-2012 17:09)

Re: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

JPS, daar heb ik al gekeken, maar er is geen een die specifiek voor een standaard cake bodem kunt gebruiken.
Enige idee welke van die dan in de buurt komt?

Miruna's Cakes te Helmond

5

Re: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

Een Standaard cake bodem (neem aan dat je eigenlijk biscuit bedoeld) bestaat niet.
De meeste beginnende maar ook gevorderde taartenmakers op dit forum gebruiken mix van funcakes of iets vergelijkbaars
Die is luchtig en mislukt niet snel.
Als je iets minder neutraals wilt of de mix gewoon niets of te duur vind kun je een van de basisrecepten proberen en die eventueel naar smaak aanpassen.

Hopelijk heb je wat aan mijn antwoord.

Oordeel niet over mensen voordat je ze goed kent, de waarheid zou je nog kunnen verbazen.

6

Re: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

Bedankt voor je reactie JPS, maar met biscuit ben ik zeker bekend.
Voor m'n opleiding moet ik een cake bodem maken, is een stuk steviger van structuur en kun je beter in vorm snijden, vandaar mijn vraag...:)

Hopelijk heeft iemand een handige recept...

Miruna's Cakes te Helmond

7

Re: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

het originele cake recept is van alles evenveel
bv 200 boter luchtig kloppen met
200 basterd suiker voeg daar
al kloppend 1 voor 1 de eitjes door ook 200 gr = meestal 4 eitjes maar even wegen dus zonder schil natuurlijk klop daar kort
200 gr gezeefd zelfrijzend bakmeel door heen of bloem met 8 gram bakpoeder
dit bak je in een matig warme oven van 150 ongeveer 50 min maar dat heeft weer te maken met de vorm

ik hoop dat je hier iets mee kunt als je vragen hebt hoor ik t wel

ik taart, jij taart, wij zijn taarten

8

Re: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=93034
Hier staat een recept voor angelfoodcake. Schijnt ook geweldig te zijn...

Groetjes Wendy
Morgen maar weer eens géén SAS-dag...

9

Re: (gezocht) Fijne recept voor een cake bodem!

Dank je wel dames, hiermee kan ik zeker aan de slag!

Miruna's Cakes te Helmond