hoi en welkom

ik heb ze al eens gemaakt in een vierkant 20, daar haal je 16 stuks uit (vierkant 25 25 stuks; reken 5x5cm).

Voor de 20 gebruikte ik 204gr biscuitmix, 168gr ei, 20 gr water.

Ik heb de biscuit 1x doorgesneden en daar jam en frambozencrème opgedaan.
Kan evt ook 2x snijden en de lagen apart doen, maar 3x snijden, dat lijkt me niet lukken/erg instabiel worden...

succes

ik denk als je een lage plaat heb je er gewoon 2 moet bakken om op elkaar te leggen. maar een vierkante hoge bakvorm lijkt me makkelijker

als je een ovenschaal hebt kan dit ook. Door wat bakpapier langs de randen te plakken en meer mix te gebruiken kan je taart wat hoger worden.
Ik heb er toen alleen een jamvulling ingedaan want anders is het teveel en wordt je taartje erg wankel als je hem dan nog wilt versieren.

Je hoeft dus niet meteen een bakblik te kopen! Want als je ze niet veel gebruikt zou ik het toch in een ovenschaal doen.

Ik gebruik zelf of springvormen of de ovenschalen die ik hier heb

Je zou ook gewoon een ronde biscuit (in een springvorm) kunnen bakken, en dan de randen eraf snijden. Daar kun je dan weer cakeballetjes van maken, of gewoon de restjes aan de kinderen geven (als je die hebt) om op te snoepen. Hier links bij de howto's staat een duidelijke beschrijving.

http://www.deleukstetaarten.nl/howto/23/Petit+fourtjes/

cczilla
heb je ovenschalen, en hoe groot zijn die?

Je doet bakspray in je ovenschaal en daaraan plakt de bakpapier weer aan. Het gaat er dan niet langs

Dank je carien, handige tabel, ik ga morgen zoiezo naar de ikea  denk dat ik een hoge bakblik ga kopen.

Ik heb de  Renshaw Snip & Swirl Strawberry  op mijn verlanglijste staan. Dacht ik vul de pf daarmee met een laag jam en afstijken met botercreme zal dat lekker zijn? Andere combinaties zijn welkom.

Is botercreme ook lekker als vulling? Zie meestal een wit laag tussen de vulling  in pf wat is dit?

Ik,  , vind het lekkerder om biscuit/genoise en geen cake te nemen.
Ook vind ik het handiger om de biscuit te bakken op een platte 1 cm hoge plaatvorm te bakken, voor de halve hoogte vullen  ( op bakpapier) +/- 30x40 zijn die
15 minuutjes bakken
Snijden in rijen en in vierkanten, rechthoeken wat je maar wilt, instrijken en stapelen.
Het inpakken in fondant kan op diverse manieren per stuk of per rij.
Kijk maar eens filmpjes op youtube.
Succes met het experiment, probeer het ander eens met een kleine portie

Dank jullie allen voor jullie hulp.

Ben werkelijk waar geholpen  .
Heb vandaag een braadslee van 40 bij 32 en 6,5 hoog gekocht bij de ikea. Moet nu kijken hoeveel beslag ik hierin moet gieten. Als iemand mij dat kan vertellen graag (durf het niet eens meer te vragen, word een beetje vervelend nu he ).

Ben maar een beginner

Zo kom je erachter hoeveel je nodig hebt! Succes!

bij wiskunde heb ik geleerd hoogte x breedte x diepte= inhoud, dusssss

6,5 x 40 x 32 =  8320, da's dan 8,3 liter denk ik

da's een beste bak   daar gaat ook heel wat beslag in; hoe groot is je mixerkom?  

da's een goeje ireen gewoon dunne lagen bakken; dat past in elke beslagkom
(ik was niet meer zo errug wakker toen ik reageerde   ).

Carien en ireen jullie zijn toppertjes  .

Ireen dank voor je moeite ben nooit goed geweest in wiskunde .

Wel goed idee om de lagen appart te bakken.  1 cm lijkt mij wel goed. Heb 500 gr biscuitmix besteld splits ze in twee op en zie wel , als die te dik is snijd ik er af toch.

Als het goed is moet ik de producten die ik heb besteld vandaag gekrijgen , heb namelijk voor twee uur besteld. Ben benieuwd