Van modeling chocolate kun je de mooiste bloemen maken en zeker rozen! Je kunt het heeeeel dun uitrollen en het werkt makkelijker/prettiger/mooier dan fondant. Het werkt eigenlijk hetzelfde als klei.

Het enige waar je rekening mee moet houden is de luchtvochtigheid en de warmte. Als die te hoog is wordt het moeilijker om mee te werken. Het wordrt plakkerig.....

Kleuren is heel gemakkelijk en ook het schilderen/dusten.
Je hebt van Wilton 3-4 potjes met eetbare kleurstof voor chocolade (op oliebasis) en ik heb zelf geschilderd met dustpoeder/alcohol en dat ging prima.

Eenmaal met modeling chocolate gewerkt, wil je niet anders!!
Veel succes!