Kun je dat een beetje duidelijker onderbouwen? Waarom iets dat voedselveilig is, voor rolfondant of chocola spontaan niet meer veilig zou zijn?

Ik weet dat spullen getest worden waarvoor ze verkocht worden, dus ijsblokjes met water. Het kan echter wel zo zijn dat bepaalde stoffen die in de mallen zitten niet worden opgenomen door water maar wel door chocolade(hier zit vet in en daar lossen andere stoffen in op dan in water).

Hoi,

Ik gebruik een mat van tupperware.. werkt ook echt super!!!!!

Groetjes Kinna

precies daar kwam het ongeveer op neer wat ze van het nbc (Nederlandse bakkerij centrum) en voedsel en waren autoriteiten

Ja dat zijn van die kromme regels nog. massief houten rolstokken mogen niet blijven teveel bacteriën in zitten maar een houten deeg roller die je bijvoorbeeld bij de blokker haal dat mag wel   

en zo kan ik wel doorgaan

Gaat het er in dit geval niet vooral om dat het productieproces gecontroleerd is? Dat ergens in de productie, verpakking of vervoer het materiaal niet in contact komt met niet-voedsel veilige spullen.

Hoi hoi,

Nou na 5 taarten te hebben bekleed met dé mat, komen hier mijn bevindingen:

Bij de eerste taart dacht ik...NOOIT MEER! Wat een onding. Maar dat komt ook omdat ik aan mijn aanrecht werk en de mat te groot is om hem te gebruiken aan het aanrecht. Ik heb me vanaf de 2e taart verhuist naar de eetkamer tafel ( ik dacht, ik ga geen €30 uitgeven en het al meteen opgeven).
Bij de 2e taart dacht ik...ooh oke, dit werkt beter. Vind het nog steeds een lap plastic maar goed....
Bij de 3e taart begon het me op te vallen dat je echt heel erg bezuinigd op fondant. Je gebruikt echt het minimale omdat je hem zo lekker dun kan uit rollen ( dunner dan wanneer je geen mat bovenop hebt). Dat is een plus voor de smaak en ook een plus voor de portomonnee 

Bij taart nummer 4 dacht ik , ja! Ik heb nu te pakken hoe dit werkt en ik  ben voor! erg makkelijk en vanaf nu werk ik dus aan de eettafel  

Wat echter niet helemaal waar is , is dat het niet statisch zou zijn. Ik kreeg zelfs een schok bij het eraf trekken van de bovenste mat. Dus ik haal wel na een uitrol beurt even een keukenpapiertje over de matten.

Wat ik wel echt een nadeel vind, doordat je het tussen 2 matten uitrolt is de fondant wat natter en dat maakt het smootheren wat lastig

Conclusie:

*Je hebt ruimte nodig om het uit te rollen
*Je gebruikt wel véél minder fondant
*Geen lucht bubbels
*Geen scheuren
*Makkelijk op de taart aan te brengen
*Wel statisch
*Nadeel is dat het smootheren moeilijk gaat ( kan ook aan de temperatuur in huis liggen

Ik blijf de mat voorlopig wel gebruiken maar het is niet dat je zegt "sjonge jonge wat een uitvinding!"

Super dat je je bevindingen hier plaatst! Tenminste onbevooroordeeld

Ik heb niet de hele post gelezen maar ik kan me vinden in je bevindingen. Ik heb de mat gekocht in b'ham en een paar keer gebruikt. Inderdaad ook verhuisd naar een lagere, grotere tafel en inderdaad last van wat plakkerige fondant. Maar ik merk dat dit na een tijdje wegtrekt zodat je alsnog kan smootheren.

Ik had met die enorme lap ook een 15 cm taartje bekleed, dat was toch wel lastig 

Fijn om toch deze berichten te lezen over de mat, had hem al bijna besteld.
Moet er toch nog even over nadenken.
Ik heb het You Tube filmpje ook gezien, en dacht dit is helemaal geweldig!
Hmm, ik weet het nog niet.

Als ik het aanschaf, dan zal ik zeker laten weten wat mijn bevindingen zijn.

Groetjes, Sandra

Ik gebruik ook een soort mat, maar dan van tafelzeil.
Ik werk wel op mijn aanrecht, omdat ik 'm op maat heb gemaakt en daar wel past. En ik maak 'm anti slip door een vochtig keukenpapiertje over het aanrecht te halen en dan blijft ie wel plakken, zelfs als ik 'm daarna optil en draai, blijft ie weer plakken.