Onderwerp: Mijn eerste puzzeltaartje
Gisteravond een taartje gemaakt voor mijn man omdat we zoveel jaren samen zijn. Hij was zó nieuwsgierig
.
Het uiltje is mijn eerste puzzelplaatje. Ik was niet helemaal tevreden, maar nu hij op de taart ligt, vind ik het geheel wel leuk geworden. Mijn man is gek op monchou dus de taart is gevuld met twee lagen monchouvulling met aardbeijam erdoor en een laag aardbeivlaaivulling. De taart is 12 cm.
Ik had de taart voor het eerst afgesmeerd met ganache, maar ik vind botercreme toch beter werken, ik vond het nog lastig om het strak te krijgen. Dat kwam waarschijnlijk ook omdat de ganache al te ver afgekoeld was voordat ik het erop smeerde.
Bedankt voor het kijken en ik zou het erg leuk vinden als je een reactie achterlaat.


)