Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » biscuit droog?
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik heb donderdagavond een taart gebakken, deze een nachtje (buiten de koelkast) laten staan, vrijdagochtend gevuld en zaterdag bekleed en opgegeten. Ik had het idee dat hij een beetje droog was. Wat kan ik hier aan doen? Ik gebruik de mix van funcakes.
Welke vullingen had je gebruikt?
Verder: lees dit topic eens: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … 2127218833
(via de zoekfunctie kom je in bakken&vullen nog meer topics tegen)
Had je hem wel goed ingepakt dan?
En biscuit is droog, er zit geen boter in 
Tremperen met een lekker siroopje wil wel eens helpen en een lekkere vulling natuurlijk ook.
Veel plezier met je volgende taartje!
mokkabotercreme, baileys botercreme en gewone botercreme.
Niet getrempeerd? Lijkt me wel lekker om hem met bailey's te besprenkelen of zo
Nee niet getrempeerd. En ook niet ingepakt...moet dat? Haha! Dan zal dat wel fout gegaan zijn. Waar kan ik het het beste in inpakken?
Huishoudfolie
thanks!
In de koelkast bewaren of er buiten?
Alleen de biscuit of de hele taart?
alleen de biscuit. Na het bakken, verpakt in huishoudfolie 
, maar nog voor het vullen en decoreren?
alleen de biscuit. Na het bakken, verpakt in huishoudfolie
Je kunt hem een nachtje in de vriezer gooien. Dan half bevroren snijden, gaat heel gemakkelijk; minder kruimelig.
Of, zoals ik zelf meestal doe: gewoon in een pedaalemmerzak (zoveel mogelijk lucht eruit) op het aanrecht laten liggen.
Zou niet in de koelkast doen; droogt nog meer uit.
Ik gooi biscuits altijd gewoon in folie en dan in een zak, hoppa in de vriezer! Er ligt er nu eentje op me te wachten, gisteren gemaakt en die is morgen aan de beurt... supermakkelijk en scheelt tijd.
Droog... tsja - tremperen is wel lekkerder!
Idd in huishoudfolie wikkelen en niet de hele nacht open en bloot laten liggen. 
Wat ook makkelijk is: als je de taart hebt doorgesneden.....jam in magnetron opwarmen tot vloeibaar, er eventueel wat drank of water(heel weinig) aan toevoegen en deze op de lagen taart smeren.
Doordat de warme jam dunvloeibaar is trekt het echt in de taart waardoor die ook niet meer zo droog is.
Hallo!! Ik heb dit topic met de zoekfunctie gevonden. Mijn biscuit was ook wat droog dus ik zocht naar tips
Ik heb hier een vraagje over. Moet het biscuit eerst afkoelen voordat je het inpakt? Of gelijk inpakken?
Bedankt alvast!
Droog hoeft niet. Misschien iets te lang gebakken?
Menging melen veranderen, ik zweer bij 2/3 meel+1/3 amandelmeel.
Voor het inpakken graag eerst afkoelen anders krijg je kleffe biscuit, de warmte condenseert anders.
Te lang gebakken kan inderdaad ja. Hij was ineens klaar..
Amandelmeel ken ik niet, ga ik eens proberen!
Dank je wel!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » biscuit droog?
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.