1

Onderwerp: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

Wie heeft advies over smaak:

Ik ga voor het eerst lemoncurd maken voor een vulling. Welke smaak vulling(en) past daar verder goed bij?

2

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

Mona toetje met citroenkwarktaart of als je lekker fris wilt: frambozenjam. Slagroom kan ook, maar dan zou ik er wat mandarijntjes of zo door heen mengen, anders wordt het allemaal zo zacht (snap je wat ik bedoel?). 

Succes ermee, 't is een leuk werkje om te maken, maar de potten uit de supermarkt smaken mij ook altijd heel goed.

Tieneke

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

Bedankt voor de tips!
Waar kun je de kant en klare potjes kopen?

Zelf maken lijkt me ook erg leuk hoor!

4

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

Lemoncurd kun je gewoon bij de AH of Jumbo kopen. Het staat bij de jam en het is van het engelse merk (loop even naar de koelkast...) Chivers!

Tieneke

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

hihi dank je wel! Ik ga morgen meteen even kijken!

6 Laatst bewerkt door Tante Tien (14-08-2012 21:19)

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

Daar zijn we voor he? Om mekaar te helleppe niewaar!

Doei,

Tieneke

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

hihi
"Jaa, we benne op de wereld om mekaar om mekaar om mekaar om mekaar te hellepe niewaar "

8

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

die is best lekker, maar de eigengemaakte is zooooooveel lekkerder :Y en echt niet zoveel werk hoor :nooo

Kan ook heel goed met aardbeienmousse :9

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

Lekker met citroen-mascarpone......mmmmmm

10

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

Carien schreef:

die is best lekker, maar de eigengemaakte is zooooooveel lekkerder :Y en echt niet zoveel werk hoor :nooo

Kan ook heel goed met aardbeienmousse :9

je spulletjes klaar zetten duurt langer dan het maken en natuurlijk het afkoelen dat duurt ook lang :D
maar carien heeft gelijk zelfgemaakt is echt veeeeeeel lekkerder  :Y

je kan best 3 keer vallen, als je maar 4 keer opstaat

11

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

Ja lemoncurd van Chivers is lekker. Met frambozen mousse is ook lekker fris. :P
@Carien: ben benieuwd naar het recept van lemoncurd.

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

Ik ga het ook eerst zelf maken, maar voor het geval het mislukt is het handig om een potje achter de hand te hebben.
Bedankt voor jullie reacties , daar kan ik zeker wat mee!

13

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

Lekker met SLAGROOM :D

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

Ik had laatst een bruidspaar die daar bastognecreme bij koos en zowaar en heerlijke combinatie! Ik gebruik hem vaak samen met lemoncreme.

15 Laatst bewerkt door Carien (15-08-2012 08:15)

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

fenny schreef:

@Carien: ben benieuwd naar het recept van lemoncurd.

staat hier ergens.... lemoncurd met vanillesuiker (tenminste die maak ik altijd).

deze is het: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=171831

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

16

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

lemoncurd zelf maken is heel makkelijk! 110 gr boter en 200-250 gr suiker au bain marie smelten, dan het sap en de rasp van 2 of 3 citroenen erdoor (tis maar hoe sterk je m wilt...) en dat goed doorroeren. Even af laten koelen, en dan twee losgeklopte eieren erdoor (ik heb t laatst met 3 eieren gedaan, dan wordt ie wat dikker). En dan, op rustig vuur (au bain marie nog steeds) constant roeren tot het een beetje als yoghurt wordt! gelijk in een potje gooien, als het afgekoeld is wordt het nog ietsje dikker...

wel belangrijk: het boter/suiker/citroen mengsel moet flink zijn afgekoeld voor de de eieren erdoor doet... anders krijg je scrambled eggs door je mengsel, en das goor (spreek uit ervaring, hahaha).

Supermakkelijk en in 20 minuutjes ben je klaar!

17

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

goh, da's een heel andere manier dan van die, die ik maak....

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

18

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

Lemoncurd combineert erg goed met caramel, zoals dulce de leche - al dan niet door de botercreme.  :9  :9

--------------------------------------------------------
Wie ben ik om aan mezelf te twijfelen. (Loesje)

19

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

carien - das inderdaad heel anders! die ga ik ook eens proberen, alhoewel hij me wel moeilijker lijkt dan die 'van mij'... maar misschien wordt ie wel nog wat dikker door de maizena, wat voor vullingen wel fijn is!

20

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

Carien schreef:
fenny schreef:

@Carien: ben benieuwd naar het recept van lemoncurd.

staat hier ergens.... lemoncurd met vanillesuiker (tenminste die maak ik altijd).

deze is het: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=171831

Geweldig  :lol: , das mijn recept.
Is errug lekker hoor, de chivers komt niet eens in de buurt ha ha.

Veel plezier met proberen, en nog meer met proeven :9

Gr,
John

Oordeel niet over mensen voordat je ze goed kent, de waarheid zou je nog kunnen verbazen.

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

SweetTooth schreef:

Lemoncurd combineert erg goed met caramel, zoals dulce de leche - al dan niet door de botercreme.  :9  :9

mee eens dat was heerlijK!!!!!!

When we lose the right to be different, We lose the privilege to be free- Nelson Mandela
https://www.facebook.com/PennysHobby

22

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

JPS schreef:
Carien schreef:
fenny schreef:

@Carien: ben benieuwd naar het recept van lemoncurd.

staat hier ergens.... lemoncurd met vanillesuiker (tenminste die maak ik altijd).

deze is het: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=171831

Geweldig  :lol: , das mijn recept.
Is errug lekker hoor, de chivers komt niet eens in de buurt ha ha.

Veel plezier met proberen, en nog meer met proeven :9

Gr,
John

bedankt voor het recept @john en de link@Carien :thumb: , Ik ga zeker het recept proberen  :)

23

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

JPS schreef:
Carien schreef:
fenny schreef:

@Carien: ben benieuwd naar het recept van lemoncurd.

staat hier ergens.... lemoncurd met vanillesuiker (tenminste die maak ik altijd).

deze is het: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=171831

Geweldig  :lol: , das mijn recept.
Is errug lekker hoor....


idd, errug lekker dus :D  :thumb:

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

24

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

Hier ook nog een recept voor lemon curd, voor als je wat wilt vergelijken ;-) Alles van deze dames is trouwens een aanrader!  :Y
https://www.facebook.com/notes/monday-m … 1857506067

25 Laatst bewerkt door MamavanMax (15-08-2012 22:17)

Re: Lemoncurd smaakt lekker met ..?

Een keer was genoeg, plaatste het per ongeluk 2x