Onderwerp: problemen met cake pops versieren :(
sinds dit jaar krijg ik regelmatig bestellingen door voor taartjes.
gisteren kreeg ik een bestelling door voor een taart voor een babyborrel, maar ze wilde ook 25 cake pops voor de kids en liet me direct een foto zien van hoe zij het zagen. ik ben direct aan de slag gegaan. de cake pops lukken wel, maar morgen haal ik bij de blokker toch een cakepop maker.
maar dan!!!
de afwerking!!!
met suikerpasta lukt me dit aardig maar met chocolade of candymelts krijg ik ze helemaal niet mooi.
het grootste probleem stelt zich bij de stokjes. als ik de balletjes onderdompel in de chocolade of candymelt gaan ze van mijn stokje af.
of komen de balletjes los te zitten en komen ze er aan de andere kant weer uit.
maar ook heb ik een beetje problemen met temperen.
ik moet de cake pops maken achter twee weken en wil woensdag minstens nog een oefensessie gaan doen!!
kunnen jullie me aub tips geven???