Onderwerp: waarom smelt de slagroom
Ik heb een kapsel gebakken en die is goed gelukt. Daarna heb ik het kapsel goed laten afkoelen. Ik heb het kapsel doorgesneden en er een aardbeienvulling tussen gedaan. tot zover ging het goed. Daarna deed ik er slagroom op en die smelt en druipt van de taart af, zelfs in de koelkast. Heeft er iemand tips hoe ik dit kan voorkomen?
Alvast bedankt