Onderwerp: Avonden lang orchideen en vlinders zitten maken...
Maar deze bruidstaart was het zekers waard.
Ik heb er nog buikpijn van gehad voor deze taart, werd er ineens zenuwachtig voor.

Hij was gevuld met chocolade ganache met dulce en leche (2 lagen) en 1 laag met lemoncurd en citroenkwarktaarttoetje (mooi woord voor galgje
)
Ik heb hem op de locatie afgeleverd en daar netjes in hun koeling gezet. Krijg ik later een foto van de taart, daar mooi op een tafel gezet. Zie ik tot mijn schrik dat de rand van het onderbord er in brokstukken naast ligt.
Ze hebben daar toch ervaring met bruidstaarten, je mag dan toch verwachten dat ze iets voorzichtiger zijn. Sorry voor mijn relaas, moest het even kwijt.

Zou ik niet meer doen, hoe ervaren ze ook zijn met bruidstaarten. Dat is vragen om moeilijkheden..
en bij jou ook!