Het was een opdracht waar ik hoofdpijn aan heb overgehouden. Het moest een taart worden van 35 cm. Prima, dacht ik, dat doe ik wel even... Dat viel tegen zeg! Allereerst was mijn taartzaag te kort dus ik moest de taart met de hand snijden waardoor hij scheef kwam te staan, ook toen ik hem had gevuld. Maar daarna kwam het ergste! Toen ik het fondant uitrolde was het zo'n grote lap geworden dat ik hem met geen mogelijkheid alleen kon optillen, hij scheurde. Na de vierde poging heb ik manlief uit bed getrokken om me te helpen. Maar ook met zijn tweeën was er geen beginnen aan. Dus uiteindelijk heb ik de bovenkant en de zijkant van de taart apart bekleed. Ik vond het niet mooi geworden. Dus heb ik door middel van versieringen de lelijke randen aan de zijkant 'verstopt'. En als kers op de taart liep een deel van de vulling aan de onderkant eruit en bleek hij niet in mijn koelkast te passen  Hij is zojuist opgehaald en de klant vond hem wel mooi en daar gaat het uiteindelijk om.

1 Vraag: Hoe bekleden jullie zo'n grote taart??

Dit is het resultaat: