he wat rottig.

Je kan je koelkast wat minder koud zetten als hij erg koud staat. Zorgen dat de achterwand goed droog is. En zo hoog mogelijk bovenin zetten want daar is het minder koud (dus minder temp verschil en minder condens) Ik zou daarom morgen stapelen, want dan kan je de taart beter bovenin zetten.

Iets anders weet ik ook niets. Maar die achterwand is heeeeel belangrijk.

oh haha ik was ondertussen bezig met het maken van ons avondeten...dus ik zie dat er inmiddels al druk is gereageerd

ik zet alles altijd bloot in de koelkast (maar da's wel een aparte). Zorg dat de koelkast op zo'n 7graden staat en dat er geen ui, knoflook, salami, vis enz in staat.

Zeker geen plastic zak oid erover doen

Ik las dit net even mee en ik dacht klopt dat wel dat het bovenin het warmst is. Dit heb ik even van internet gehaald.
De temperatuur is niet hetzelfde door de hele koelkast heen. Welk gedeelte het koudst is, hangt af van de soort koelkast die u heeft, en waar het vriesgedeelte zich bevindt. Voor een koelvriescombinatie met het vriesgedeelte onderin ziet de optimale inrichting er zo uit.
In zone 1 (het midden- en bovenste gedeelte van de koelruimte) is het ’t minst koud; gemiddeld zo’n 4 tot 7 °C. Dat is de juiste plaats voor producten in pot, dranken, kliekjes zonder vlees of vis, gebak, zuivel en kaas.
Zone 2 is het koudste gedeelte van de koelkast, en daarmee de plek waar u zeer bederfelijke producten bewaart, zoals vers vlees en verse vis, kliekjes met vlees of vis en gesneden verse groente.
Zone 3 is de groentelade, waar u verse groente en vruchten het best kunt bewaren.
In de deur kunt u eieren, boter, melk, geopende flessen (fris)drank, potjes, tubes en kleine flesjes bewaren.

Heb je helemaal niks aan. Hah!
Maar ik wens je veel succes met de taart.

Ik zet mijn taarten ook altijd bloot in de koelkast. Meestal bovenin omdat ik daar meer ruimte heb. Dit is wel het warmste gedeelte van de koelkast. Maar ik heb mijn koelkast meestal redelijk koud staan.
Ik zou er iig ook geen plastic zak over doen!